Рецепты салатов с кириешками

Салат с кириешками — общие принципы приготовления

Мудрая хозяйка всегда хранит про запас некоторые продукты, из которых можно в краткие сроки приготовить вкусное кушанье. Как правило, это консервы рыбные, тушенка, консервированный горошек и кукуруза, соленья. Еще один продукт, который хранится долго, и при этом великолепно дополнит салат или выступит отдельной закуской – это сухарики хлебные. Наиболее известный бренд на нашем рынке – сухарики кириешки. С разнообразными вкусами, из ржаного и белого хлеба, кириешки любимы и детьми и взрослыми. Их можно употреблять в чистом виде как легкий перекус, как закуску к пиву или как добавку к салату.

Кириешки не являются эталоном полезности – эти сухарики очень жирные, высококалорийные, поэтому злоупотреблять ими нельзя

Правда, они имеют важное достоинство – салаты с кириешками получаются гораздо вкуснее салата с обычными сухариками, приготовленными в домашних условиях, так как они более плотные и пропитываются заправкой гораздо медленнее. Это преимущество делает кириешки наиболее часто используемыми сухариками для салатов

Рецепт 2: Салат с кириешками и крабовыми палочками

Для этого блюда можете использовать сухарики со вкусом морепродуктов или зелени. Кроме того вам понадобятся крабовые палочки, яйцо, кукуруза сладкая консервированная и плавленый сырок. Салат с кириешками и крабовыми палочками будет необычным также благодаря необычной заправке с соленым огурцом.

Требуемые ингредиенты:

• сухарики Кириешки с креветками или зеленью 1 пачка
• крабовое мясо консервированное 300 грамм
• яйцо куриное 3 штуки
• кукуруза консервированная 200 грамм
• сырок плавленый (типа «Дружба») 1 штука (100 грамм)
• для заправки салата – сметана, соленый огурец 1 штука, укроп свежий, соль

Способ приготовления:

Отварите яйцо вкрутую (в течение 8 минут), остудите, после чего снимите скорлупу и порежьте мелко ножом.

Натрите сырок плавленый на терке.

Крабовые палочки поделите руками на волокна.

Откройте банку с кукурузой консервированной, слейте с нее сок.

Сделайте заправку. Для этого нужно измельчить блендером соленый огурец и укроп, ввести сметану и посолить.

Для подачи салата с кириешками перемешайте подготовленные ингредиенты с заправкой и посыпьте сухариками сверху.

Простой салат с кириешками

Салаты с Кириешками (рецепт достаточно несложный) могут содержать небольшое количество компонентов.

Состав ингредиентов

Для салата по приведенному рецепту потребуется взять:

• сухарики – 1 пакет;
• кукуруза – 1 банка;
• вареная ветчина – 200 г;
• майонезный соус.

Также для украшения можно использовать любую имеющуюся зелень.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления блюда нужно выполнить несколько простых действий:

1. Ветчину нужно измельчить до мелких кусочков.
2. Затем потребуется смешать ее с кукурузой, сухариками и майонезом.
3. После этого нужно хорошо вымешать салат и переложить в чистую емкость.

Сверху для украшения рекомендуется распределить несколько веточек зелени.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовый салат желательно сразу после приготовления, пока сухарики еще не успели слишком сильно пропитаться майонезом и кукурузной влагой.

Салаты с Кириешками (рецепт тоже не слишком сложный) легко готовятся, но некоторых хозяек может смутить возможный вред этого компонента. Тогда можно приготовить сухарики самостоятельно.

Ингредиенты:

• белый или черный хлеб;
• подсолнечное масло – 3-4 ст. л.;
• любые пряности – 1 ч. л.;
• чесночные зубчики – 3-4 шт.;
• соль – 1 ч. л.

Приготовление сухариков:

1. Хлеб требуется порезать ножом на кусочки желаемого размера.
2. В пакет из целлофана нужно сложить раздавленный чеснок, соль, масло и пряности.
3. Затем туда же добавить подготовленные кусочки хлеба.
4. Надув пакет, необходимо хорошо встряхнуть массу для равномерного распределения смеси.
5. После этого нужно разогреть духовку и, разложив хлеб на противне, отправить его на сушку.
6. Периодически рекомендуется перемешивать смесь и открывать дверцу для отведения пара.

Рецепт позволяет готовить натуральные кириешки, которые можно использовать для простых и вкусных салатов. Готовым сухарикам нужно дать остыть на открытом воздухе, после чего переложить их в емкость с крышкой для дальнейшего хранения.

Любителям крабовых палочек

Чтобы удивить внезапно нагрянувших гостей, приготовьте салат с крабовыми палочками и кириешками.

Для него необходимы следующие ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• пачка сухариков;
• 3 яйца;
• 150 г сыра;
• 3 дольки чеснока;
• банка кукурузы;
• зелень;
• 4 столовые ложки майонеза.

Ход приготовления:

1. Яйца отваривают в подсоленной воде.
2. Кукурузу избавляют от жидкости и высыпают в салатник.
3. Крабовые палочки нарезают кубиками размером чуть меньше сухариков.
4. Сыр трут на терке с крупным сечением.
5. Чеснок измельчают через пресс.
6. Яйца нарезают кубиками и смешивают с остальными ингредиентами в тарелке.
7. Все перемешивают и заправляют майонезом.
8. Кидают в салат сухарики, посыпают зеленью.

Watch this video on YouTube

Через пару часов кириешки станут мягкими, поэтому блюдо сразу подают на стол. Вместе с майонезом некоторые хозяйки добавляют сок половины лимона. Цитрус смягчает чесночный вкус и добавляет приятную кислинку.

Сухарики кириешки

На самом деле Кириешки являются популярным брендом, по составу могут быть как пшеничными, так и ржаными. Разделяются они и по вкусовым добавкам. Вкус у сухариков отменный. В основном это объясняется особым рецептом используемого для их производства хлеба, который долгое время не портится, при этом сохраняя свои качества.

Сухарики Кириешки являются тем продуктом, который следует покупать про запас. Они станут настоящим спасением, ведь их них можно приготовить легкую закуску для внезапных гостей, за короткий промежуток времени сделать разнообразные салаты. Состав салатов сухариками, как и состав салата оливье, у каждой хозяйки может отличаться, неизменными остаются лишь Кириешки.

Салат с кириешками базовые принципы приготовления

Но для салатов конечно лучше использовать кириешки с нейтральными вкусами. Во первых ароматизаторы конечно же в производстве используют не натуральные, а во вторых привкус может с играть злую шутку и салат может получится просто не вкусным.

Не кладите много сухарей в салаты. Одной стандартной пачки кириешек хватает на 6-7 порций.

Сухари в салат кладут в самую последнюю очередь. Так как они быстро раскисают во влажной среде и могут просто раскиснуть. Что приведет салат в не презентабельный вид. Иногда достаточно просто присыпать салат сухариками, а можно поставить рядом с салатом и каждый сможет добавить в себе в салат столько сухарей сколько он пожелает.

«Радуга»

• 300 гр любой вареной колбасы;
• Четыре помидора;
• Два огурца;
• Банка консервированной кукурузы;
• Майонез;
• Соль;
• Сухарики с любым вкусом.

Помидоры и огурцы нарежьте соломкой. Разрешается нарезка и кубиками, здесь все зависит только от вашего воображения. Таким же образом нарежьте колбасу. В качестве емкости для салата подойдет большая плоская тарелка.

Подготовленные продукты выложите по краю тарелки таким образом, чтобы посередине осталось незаполненное пространство. Сюда необходимо залить майонез. Готовое блюдо подается к столу неразмешанным. Этим вы займетесь, когда все сядут к столу.

Рецепт салата Радуга с кириешками имеет множество вариантов, его также можно сделать слоеным. Большинство кулинаров так и делает. Первым слоем станут сухарики, далее колбаса. Промазывается слой майонезом. Вторым слоем укладываются огурцы, их также солят и промазывают. Третий слой — кукуруза. Перед подачей обязательно слейте жидкость из банки. Снова промажьте. Четвертый слой — помидоры.

Готовый салат необходимо поместить в холодильник, для того чтобы все его компоненты отлично пропитались.

Салат с кириешками и колбасой

Для рецепта салата с кириешками понадобится:

• 1 пачка сухариков;
• 100 г копченой колбасы;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 пачка майонеза;
• 4 яйца;
• 2-3 соленых огурчика;
• зеленый лук;
• соль.

Готовим

Яйца варятся вкрутую, остужаются, чистятся и режутся брусочками. Колбасу и огурцы нарезаем таким же способом. Сливаем жидкость с консервированной кукурузы. Зеленый лук моется и мелко нарезается, небольшая часть остается для украшения. Открываем пачку сухариков и отбираем несколько штук для декора. Все компоненты салата с кириешками и колбасой смешиваются в глубокой миске, добавляется майонез и, если нужно, соль. Дайте немного постоять, чтобы все блюдо пропиталось ароматом и вкусом сухарей. На тарелку салатик выкладывается горкой, украшается луком и ровными сухариками.

Как вкусно приготовить салат с кириешками, фасолью, копченой колбасой: рецепт

Помните, для приготовления салатиков стоит выбирать сухари с нейтральным вкусом. Иначе добавки могут испортить весь вкус блюда. Так, например, сухари с хреном придадут дополнительную остроту, а с беконом дополнят блюда с копченой колбасой. Идеальный вариант — снеки с  зеленью и сметаной. Они почти нейтральные.

Ингредиенты:

• Пачка сухарей
• 200 г отварной фасоли
• Банка кукурузы
• 250 г колбасы Салями
• Майонез
• Зелень
• 120 г твердого сыра
• 300 г свежих огурчиков

Рецепт:

• Для приготовления яства можете брать отварную красную фасоль или консервы в собственном соку
• С тепличных огурчиков снимите кожицу и мелко нарежьте, введите фасоль и кукурузу
• Сыр порубите кубиками. Измельчать его нет необходимости
• Мелко порубите зелень и введите к остальным ингредиентам
• Мясные продукты порежьте тонкими полосками и добавьте к ранее нашинкованным продуктам
• Влейте соус и усредните, сверху выложите сухари
• Перемешивать нужно только перед подачей на стол, иначе они размякнут

Салат с кириешками, фасолью, копченой колбасой

Как вкусно приготовить салат с кириешками, ветчиной и грибами: рецепт

Привычное сочетание ингредиентов, но блюдо имеет некоторую особенность. В его составе чеснок, который придает пикантность.

Ингредиенты:

• 250 г ветчины
• Баночка кукурузы
• Баночка маринованных грибов
• Пачка сухариков пшеничных
• 2 картошки
• Масло
• Майонез

Рецепт:

• Очень сытный и высококалорийный салат, так как в его составе обжаренный картофель
• Очистите картошку, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до красивой корочки
• Мелко нашинкуйте ветчину, с кукурузы и грибов слейте жидкость
• Смешайте все компоненты и налейте майонез, всыпьте кириешки и еще раз усредните

Салат с кириешками, ветчиной и грибами

Рецепт закуски с сочной курицей

Еще один сытный рецепт для любителей питаться салатами. Предлагаем вам легкий вариант с курицей и свежими, еще хрустящими листьями салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

кириешки	1 упаковка
куриное филе	1 шт.
майонез	30 мл
сыр	0,1 кг
сметана	30 мл
листья салата	1 пучок
яйца	1 шт.
чеснок	1 кусочек

Как приготовить:

1. Куриное филе тщательно вымыть, очистить от пленок и жира.
2. Поместить в небольшой сотейник или кастрюлю, налить необходимое количество воды.
3. Убрать на плиту, включить огонь и дать мясу закипеть.
4. Снять пену, которая обязательно выделится из мяса.
5. Прикрыть крышкой и варить тридцать минут.
6. После этого снять с огня посуду с мясом, дать остыть.
7. Когда филе остыло, вынуть его и нарезать кубиками, соломкой.
8. Листья салата ополоснуть, удалить хвостики (корни).
9. Порвать их небольшими ломтиками, чтобы было удобно есть. Можно порезать ножом.
10. С сыра убрать оболочку и натереть его на терке.
11. Чеснок почистить, срезать ему сухой кончик, пропустить через давку.
12. Смешать со сметаной и майонезом, настоять десять минут.
13. Сухарики открыть, оставить только целые, сломанные ломтики и крошки не использовать.
14. Яйцо поместить в кастрюлю, залить его водой и убрать на огонь.
15. Дождаться, пока закипит, затем варить пятнадцать минут.
16. Готовое яйцо остудить, очистить и нарезать дольками.
17. В блюде для подачи салата соединить курицу, измельченные листья салата, сыр.
18. Заправить все подготовленным соусом, перемешать.
19. Посыпать сухариками и украсить яйцом.

Как вкусно приготовить салат с кириешками, пекинской капустой и свежим огурцом: рецепт

Отличное сочетание свежих овощей и мяса. Дополняют блюдо хрустящие сухарики.

Ингредиенты:

• 2 огурчика
• 1 морковь
• 1 луковица
• 300 г пекинской капусты
• Майонез
• Кириешки
• Зелень

Рецепт:

• В составе свежие овощи, но блюдо высококалорийное благодаря сухарям и майонезу
• Измельчите морковь на терке, а луковицу порубите и замаринуйте в уксусе
• Нарежьте огурчики и томаты, убрав семечки и смешайте с морковкой и лучком
• Порубите и введите зелень, влейте соус и усредните
• Всыпьте сухарики и перемешайте перед употреблением. Хлеб должен остаться хрустящим

Салат с кириешками, пекинской капустой и свежим огурцом

Как вкусно приготовить салат с кириешками и луком, пережаренным с морковью: рецепт

Это постный салат, в котором нет мясных ингредиентов. Но очень вкусный. При этом продукты самые доступные.

Ингредиенты:

• Стакан сырой фасоли
• Щепотка соды
• 3 луковицы
• 3 морковки
• Майонез
• Зелень
• Сухарики
• Масло

Рецепт:

• Очистите лучок и морковку от кожицы и измельчите
• Для морковки используйте терку, а лук порубите ножом
• Влейте на сковородку маслице и выложите овощи
• Держите на огне при постоянном помешивании до готовности
• На ночь замочите бобовые в воде, за это время они должны увеличиться в 3 раза
• Отварите в воде с добавлением соды. Это ускорит приготовление
• Можно использовать обычную фасоль в баночках
• Соедините бобовые с овощами и введите зелень
• Заправьте все соусом и высыпьте сухари

Салат с кириешками и луком, пережаренным с морковью

Закусочный салат с корейской морковью, копченой колбасой и сухариками

Рецепт вкусной закуски для праздничного стола, которую можно приготовить на скорую руку. Такой салат придется по душе любителям пикантных и сытных блюд.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная/вареная (200-300 г);
• кириешки ржаные (200 г);
• колбаса копченая (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• салат листовой – айсберг/латук/другой (150 г);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
2. Морковь по-корейски отжать от лишней жидкости. При необходимости нарезать короткой соломкой.
3. Листья салата помыть и обсушить. Оставить несколько крупных листьев для оформления перед подачей, остальную часть мелко нарезать.
4. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить.
5. Слить жидкость с фасоли.
6. Все ингредиенты смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
7. На порционных тарелках сделать подушку из салатных листьев и выложить готовый салат горкой или сформировать блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить сухариками.

Предлагаем посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления пикантной закуски:

Морской салат с кириешками и кукурузой

Восточные повара предложили интересный вариант традиционного салата с сухариками: они заменили мясо на рыбопродукты. Получилось великолепно!

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Сдобный батон – 0,5 шт;
• Сыр твердый – 100 г;
• Зелень укропа, соль, перец – по вкусу;
• Кальмары – 200 г;
• Консервированные мидии – 100 г;
• Сметана средней жирности.

Приготовление:

Батон порезать на тонкие полоски и слегка подсушить на сковороде без добавления масла и специй.

Кальмары отварить.

Перемешать в салатнике кукурузу с мидиями (жидкость из консервы предварительно слить). Добавить в смесь тертый сыр и зелень.

Заправить салат сметаной и добавить туда сухарики.

Рецепт 4: Салат с кириешками и цветной капустой

Этот салат можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Вам понадобиться цветная капуста, капуста брокколи и фасоль стручковая зеленая. Салат с кириешками и капустой весьма полезен – он имеет не высокую калорийность, но вместе с тем большую питательную ценность благодаря полезным «медленным» углеводам в овощах.

Требуемые ингредиенты:

• капуста цветная 200 грамм
• капуста брокколи 200 грамм
• фасоль стручковая зелена 100 грамм
• петрушка свежая
• сухарики кириешки с нейтральным вкусом 1 пачка
• сыр твердый 150 грамм
• чеснок 3 зубца
• масло подсолнечное для жарки
• соевый соус
• сок лимона 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Капусту разделите на некрупные соцветия. Если вы используете овощи свежезамороженные, то перед приготовление салата вы должны их разморозить.

Порубите петрушку крупно, предварительно ее помыв.

Твердый сыр натрите на терке.

Раскалите сковороду, смажьте маслом.

Почистите чеснок, порежьте каждый зубец на три-четыре части и выложите на сковороду. Обжаривайте его 3 минуты.

Выложите на сковороду к чесноку овощи и обжаривайте, помешивая около 10 минут. Обрызгайте овощи соевым соусом в процессе обжаривания.

Снимите овощи с огня, выложите на блюдо для подачи.

Посыпьте петрушкой, сыром и сухариками, обрызгайте лимонным соком.

Ингредиенты и как готовить

Сначала отвариваем филе курицы в подсоленной воде. Затем, когда мясо остынет, нарезаем его небольшими кусочками.Такими же кусочками режем батон. С батона лучше срезать корочку. Затем поджариваем кусочки батона в растительном масле до легкого золотистого цвета. Выкладываем хлебные кусочки на салфетку, чтобы убрать излишки масла.Мелкими кубиками нарезаем сыр.Складываем в миску куриное филе, сыр, хлеб и консервированную кукурузу. Все перемешиваем хорошо и солим. Заправляем майонезом и сразу подаем к столу.Салат с сухариками и курицей вкуснее тогда, когда сухарики в нем хрустящие. Поэтому такой салат лучше съедать сразу. Или класть в него сухарики непосредственно перед подачей на стол.

Видео—рецепты салатов с кириешками

Видео—инструкция приготовления салата с сухариками и копченой колбаской. Очень вкусный и легкий в приготовлении.

Салат «Принцесса» — видео—рецепт салата с сухариками Кириешки. С помощью салата можно придать изысканность любому столу — поднять настроение и аппетит участникам трапезы.

• Салат «Мимоза» с сардиной: рецепт для начинающих кулинаров
• Готовим блинный салат с курицей
• Кальмаровый салат: классический рецепт приготовления вкусной закуски и советы по выбору продуктов
• Несложные рецепты салатов с авокадо на праздничный стол
• Недорогие, но очень вкусные салаты на Новый год
• Рецепт салата «Обжорка» с курицей: ингредиенты и полезные советы
• Салат «Лесная поляна» с шампиньонами: вкусно, сытно, красиво
• Рецепты салата «Полянка» с шампиньонами и с куриной грудкой или мясом

Салат с копченой курицей и сухариками

Копченая курица придает неповторимый вкус и аромат: отказаться от такого блюда будет очень сложно. Поскольку оно не только вкусное, но и очень сытное, то, как вариант, подавать его можно не в качестве салата, а полноценного второго блюда.

Продукты:

• Копченая грудка – 1шт.
• Картофель отварной – 3 шт.
• Яйца куриные вареные – 3-4 шт.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Сухарики – 1 ст. (готовых).
• Майонез.
• Зелень.

Алгоритм действий:

1. Сначала подготовить ингредиенты, яйца и картофель отварить. Очистить, нарезать.
2. С курицы снять шкурку, отделить кости. Нарезать филе на кубики.
3. Фасоль процедить.
4. Смешать подготовленные овощи и мясо. Добавить майонез.

В самом финале посыпать сухариками и зеленью!

Рубрика: Салаты | Метки: Салаты с курицей |

Рецепт 1: Салат с кириешками

Если к вам нагрянули гости, то даже из простых компонентов можно сделать вкусное блюдо, а главное сытное. Колбаса, яйцо и сыр лежат ведь в холодильнике у каждого, но просто порезанные компоненты, заправленные вкусным соусом и поданные с сухариками, сделают это блюдо достойным барского стола!

По времени вам понадобится не более 15 минут, так что вы не заставите себя долго ждать. Данный салат с кириешками лучше подавайте в глубокой посуде, чтобы жирная заправка не смогла стечь и придать вкусу непрезентабельный внешний вид.

Требуемые ингредиенты:

• колбаса вареная 200 грамм
• огурец свежий 2 штуки среднего размера
• яйцо куриное 2 штуки
• сухарики кириешки белые 1 пачка
• сыр твердый (типа Российский) 100 грамм
• для заправки — сметана, горчица «Крепкая» 2 столовые ложки, соль, перец черный соль

Способ приготовления:

Колбасу порежьте крупными кубиками. Вы также можете использовать ветчину или колбасу копченую, в зависимости от того, какой из этих продуктов у вас имеется.

Отварите яйцо вкрутую, после того как охладите его в холодной воде, почистите от скорлупы и порубите ножом.

Огурец свежий помойте и порежьте кубиками.

Сыр твердый нужно натереть на мелкой терке.

Смешайте в отдельной пиале заправку. Для этого соедините горчицу и сметану, посолите и поперчите. Горчицу лучше всего возьмите острую.

Смешайте все подготовленные компоненты, добавьте заправку, перемешайте, готовый салат посыпьте сухариками и подавайте на стол.

И хрустно, и вкусно.

Пшеничные и ржаные сухарики Кириешки давно пользуются заслуженной популярностью, причем часто обобщенно так называют любые готовые хлебные снеки с различными вкусовыми добавками.

В кулинарии этот продукт широко применяется для приготовления различных блюд, особенно вкусным получается салат с Кириешками.

Конечно, сухарики должны быть припасены на любой кухне, а некоторые хозяйки и вовсе предпочитают их делать самостоятельно. Но покупные Кириешки не только обладают вкусами, повторить которые в домашних условиях практически невозможно.

Эти сухарики гораздо тверже домашних, значит, в салатах дольше остаются хрустящими, не размокают, а само блюдо в итоге получается вкусней.

Как часто бывает: если вкусное, то вредное. Это утверждение верно и в отношении Кириешек: сухарики со вкусом бекона, салями, зелени, холодца содержат много соли, жира и искусственных ароматизаторов. Если есть такой продукт часто и много, то можно навредить организму. Но к простым и вкусным салатам с Кириешками это не относится, ведь сухариков нужно совсем немного.

Для приготовления салата из разнообразных вкусов Кириешков лучше выбирать нейтральные, например, с солью и паприкой, или ориентироваться на основной ингредиент блюда.

Готовые сухарики хранятся очень долго, их обязательно нужно хранить в кухонном шкафу. И если понадобится быстро накормить незваных гостей, то можно за несколько минут приготовить простой салат с Кириешками и любыми продуктами, которые есть под рукой: колбасой, сыром, курицей, огурцом и пр.

Практически все рецепты салатов с Кириешками очень простые, но готовые блюда получаются вкусными и сытными.

Салат «Вогезский»

Источник происхождения – небольшой регион на северо-востоке Франции, традиции которого предусматривают употребление простых, но вкусных крестьянских блюд. Изначально для салата использовались крутоны, но в случае их отсутствия кириешки с успехом заменят хрустящий компонент.

Состав ингредиентов

Для салата потребуется взять несколько ингредиентов:

• яйца куриные – 3 шт.;
• 2 крупных помидора;
• салатные листья;
• кириешки – по вкусу;
• лук репка – ½ шт.;
• бекон – 130 г.

Чтобы приготовить заправочную смесь, потребуется подготовить:

• масло – 3 ч. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• натуральный уксус – 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт не отличается какой-либо сложностью:

1. Листья салата нужно тщательно вымыть, перебирая каждый из них.
2. После этого потребуется высушить их с помощью полотенца.
3. С лука нужно снять шкурку и нарезать тонкими кусочками, разобрать.
4. Отваренные заранее яйца потребуется очистить и измельчить на 4 части.
5. Томаты следует тщательно ополоснуть, обтереть и нарезать плоскими дольками.
6. Измельченный бекон нужно прогреть на сковороде, затем подмешать к нему сметану.
7. Во время жарки можно заняться соусом – смешать уксусный раствор, масло и горчицу.

На широкую тарелку нужно выложить салатные листья, в центральную зону – дольки томатов, сверху – четвертинки яиц. Затем потребуется равномерно распределить лук, сухарики, жареный бекон. Сверху нужно смазать соусной смесью.

Как подавать блюдо на стол

Салат можно готовить и в общем блюде, и в отдельных порционных пиалах. Заправку также можно подавать отдельно, чтобы каждый участник ужина мог добавлять ее в зависимости от личных предпочтений.

Салат «Хрустящий подарок»

Сочетание традиционных для салата с кириешками и кукурузой продуктов дополнено пикантной неожиданностью – консервированной фасолью. Результат приятно удивил!

Ингредиенты:

• Консервированная сахарная кукуруза – 1 банка (400 г);
• Консервированная в собственном соку фасоль – 1 банка (400 г);
• Огурец свежий – 1 шт;
• Куриное филе копченое – 250 г;
• Сухарики – 1 пачка (70 г);
• Майонез – 3-4 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Промываем от жидкости фасоль: высыпать на дуршлаг и ополоснуть кипяченой прохладной водой. Положить в салатник.

Кукурузу промывать не нужно – сразу высыпаем из банки в салатник.

Порезать кубиками 1х1 см копченую курятину, огурец и добавить все в салатник.

Заправить салат майонезом, хорошо перемешать, оставить на время. Только перед уже подачей к столу добавить сухарики.

Домашний салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Многие салаты, подаваемые в ресторанах, имеют свои секреты, заключающиеся либо в специфических продуктах, либо особых ингредиентах для заправки, как, например, в «Цезаре». Можно попытаться приготовить его дома, следуя инструкции.

Продукты:

• Филе курицы – 200 гр.
• Помидоры свежие, сорт черри – 100 гр.
• Сыр, сорт «Пармезан» – 50 гр.
• Листья салата (или пекинской капусты).
• Батон – ½ шт.
• Чеснок – 1-2 зубка.
• Соль, перец.
• Оливковое масло (идеальный вариант).

Для заправки:

• 2 яйца;
• 100 гр. оливкового масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 2 зубка чеснока;
• 1 ст. л. горчицы;
• чуть соли.

Алгоритм действий:

1. Филе отварить, бульон не выливать, а использовать для первых блюд или соусов.
2. Мясо, сыр нарезать. Листья салата порвать на кусочки. Помидоры разрезать пополам.
3. Батон нарезать на кубики. Обжарить до хруста на оливковом масле, посолив, сдобрив специями. В конце выдавить зубок чеснока.
4. Для  заправки блендером взбить два яйца, добавить остальные ингредиенты, пока не получится однородная консистенция.
5. Выложить в салатник мясо, помидоры, сыр и салат. Полить заправкой. Посыпать сухарями.

Перемешать салат, когда он уже будет подан на стол!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный — 362 ккал/100г
• Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный — 362 ккал/100г
• Кукуруза — 119 ккал/100г
• Кукуруза полевая вареная в початках — 91 ккал/100г
• Кукуруза полевая сладкая желтая сырая — 96 ккал/100г
• Кукуруза полевая сырая сушеная — 348 ккал/100г
• Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная — 83 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сухари — 331 ккал/100г
• Сухари пшеничные — 331 ккал/100г
• Сухари сливочные — 414 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г

Салат с кириешками, ветчиной и фасолью

Иметь в запасе пачку сухариков и несколько банок консервов – мудрое решение. Эти продукты очень выручают, когда нужно быстро приготовить угощение по принципу «все, что найдется в холодильнике». Предлагаем вам как раз такой рецепт, который пригодится на случай неожиданного визита гостей – вкусный и аппетитный салат с ветчиной, сыром, консервированной фасолью и сухариками.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

• кириешки ржаные (300 г);
• ветчина/карбонад (200 г);
• фасоль красная консервированная (200-300 г);
• сыр твердый (150 г);
• помидор (2 шт.);
• зелень свежая – лук зеленый, петрушка (по 1 пучку);
• майонез (250 г/по вкусу);
• горчица (1 ст. л.);
• чеснок (2-3 зубчика);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Сделать соус для салата – смешать майонез, горчицу и чеснок (пропустить через пресс) до однородной массы.
2. Ветчину нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Сцедить лишний сок.
5. Зеленый лук и петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Оставить несколько веточек петрушки для украшения салата.
6. Слить жидкость с консервированной фасоли.
7. В миске смешать все ингредиенты, кроме сухариков. Посолить и поперчить по вкусу, заправить соусом и тщательно перемешать. Затем добавить сухарики, отложив горсть для украшения блюда, и еще раз аккуратно перемешать.
8. Выложить салат на порционные тарелки горкой или сформировать блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить веточками петрушки и оставшимися сухариками.

Пошаговый процесс приготовления смотрите в следующем видео:

Салат с фасолью и кириешками

Производители разработали множество вкусов кириешек – от сыра до семги. Для салатов лучше использовать сухарики с нейтральной добавкой или близкой к главным компонентам блюда. Не нужно класть много сухариков в салат. На 6-7 порций хватает стандартной пачки.

Если гости на пороге, можно приготовить салат с фасолью и кириешками. Делать его быстро и легко.

Рецепт:

1. Фасоль выкладывают в салатник, предварительно слив с нее жидкость.
2. Добавляют к ней зелень и измельченный чеснок.
3. Солят, перчат, заправляют майонезом.
4. Перед подачей в салат добавляют сухарики.

Watch this video on YouTube

Консервированную фасоль можно заменить вареной.

«Цезарь»

• Столовая ложка молока;
• Чайная ложка соуса Вустершир;
• Щепотка перца;
• Соль;
• Стакан майонеза;
• Столовая ложка лимонного сока;
• 50 гр. сыра Пармезан;
• Зубчик чеснока;
• Чайная ложка горчицы;
• Пахта — 50 мл;
• Куриное маринованное мясо – 200 грамм;
• Кириешки по вкусу.

Для салата Цезарь с кириешками по рецепту первым делом следует изготовить заправку для салата. Для ее приготовления при помощи блендера взбейте чеснок, майонез, сыр и молоко, соус Вустершир, лимонный сок, соль, перец. Соус для салата Цезарь с курицей считается готовым, когда он имеет густоватую консистенцию.

Далее следует порвать на кусочки листья салата.

При помощи блендера взбейте соус, чеснок, горчицу и пахту. Дополнительно положите сыр Пармезан, соль и перец. Маринованное куриное мясо пожарьте до полной готовности, около десяти минут.

Листья сала полейте соусом, добавьте кириешки и кусочки мяса.

Салат «Радуга вкуса»

Креативная идея салата – так можно характеризовать данный кулинарный шедевр. Отлично подойдет сторонникам раздельного питания, т.к. ингредиенты в салате не перемешаны.

Ингредиенты:

• Кукуруза и горошек консервированные – по 1 банке (400 г);
• Сыр твердый – 200 г;
• Помидор, огурец и сладкий перец (красный и желтый) – по 200 г;
• Лук ялтинский (фиолетовый) – 1 шт. средняя;
• Колбаса – 300 г;
• Сухарики с любым вкусом – 1 пачка;
• Специи;
• Майонез – 1 пачка.

Приготовление:

Порезать все продукты кубиками 1х1 см.

Аккуратно не смешивая каждый ингредиент выложить на салатное блюдо в виде цветка (или радуги). Учитывайте контрастность расцветки продуктов.

По центру налить майонеза, на который сверху сложить сухарики.

Продукты для этого салат можно брать любые – но условие контраста по цвету должно выполняться обязательно!

Оригинальный салат с копченым лососем

Из чего состоит блюдо:

• двести грамм рыбы;
• 30 г грецких орехов;
• сухарики одна пачка;
• четыре редиски;
• 100 г свежего щавеля;
• зеленый лук по своему вкусу.

Для заправки понадобится: готовая горчица (60 г), белое сухое вино (50 мл), мед (30 мг), лимонный сок (15 мг), масло оливы (100 мл), яблочный сок (30 мл), кориандр и соль по вкусу.

Изысканный и в то же время простой салат готовится следующим образом:

1. Рыбу режут квадратными ломтиками, орехи – мелко, щавель и редис – полосками.
2. Ингредиенты для заправки взбивают в блендере.
3. Соединяют все продукты, заправляют оливковой смесью и украшают сухариками.

Вариант крабового салата с курицей

Составляющие:

• 200 г куриной грудки;
• сто грамм крабового мяса;
• 100 г кукурузы;
• сыр – 150 г;
• 2 шт. вареных яиц;
• луковица;
• зубок чеснока;
• зелень;
• пачка кириешек.

Вам будет интересно:Салат с грудкой и кукурузой: подбор ингредиентов и рецепты приготовления

Инструкция по приготовлению вкусного салата с грудкой:

Лук режут тонкими полосками и маринуют его. Для этого в глубокую емкость наливают воду (30 мл), уксус (10 мл), всыпают небольшое количество соли и сахара. Овощ помещают в маринад на пятнадцать минут.
Вареное мясо курицы и краба рубят квадратными кусочками, чеснок и зелень – мелко.
Сыр и яйца натирают.
Все компоненты смешивают и добавляют майонез.

Салат с Кириешками, корейской морковью, кукурузой

Этот салат необычен сочетанием крабовых палочек и куриной печенки, морковки корейской пикантной и сладкого изюма. Словом, он может удивить и с первой же порции войти в число любимых блюд.

Ингредиенты:

• 210 г колбасного сыра;
• 1 свежее яблоко (рассыпчатое и сладкое);
• 130 г черного изюма;
• 180 г куриной печенки;
• черный молотый перец;
• 6 крабовых палочек;
• 1 маленькая репчатая луковица;
• майонез;
• американская сладкая горчица;
• растительное масло;
• 1 пакетик Кириешек;
• 150 г кукурузы;
• 2 небольших соленых огурца;
• 180 г корейской моркови.

Приготовление:

• огурцы нарежьте кубиками;
• яблоко очистите и нарежьте кубиками;
• лук мелко порубите и обжарьте до золотистой полупрозрачности на масле;
• крабовые палочки нарежьте ломтиками;
• предварительно охлажденный в холодильнике сыр натрите на крупной терке;
• куриную печенку рекомендуется до приготовления 1 час выдержать в молоке. Выложите ее обжариваться до готовности на сковороду после лука, посолите и поперчите. Когда будет готова, нарежьте некрупными кусочками;
• изюм на 5 минут залейте кипятком (так он набухнет и станет вкуснее);
• добавьте в майонез немного горчицы;
• перемешайте кукурузу, «мясо» краба, лук, печенку, огурчики, яблоко, морковь, сыр, изюм, добавьте соус, опять перемешайте. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей рассыпьте по салату сухарики.

Простой рецепт с фасолью

Нежная курица, хрустящие остренькие сухарики и калейдоскоп цветной фасоли – этот салат надолго запомнят родные и гости. А прекрасная половина отдыхающих непременно попросит рецепт вкусного и потрясающе красивого блюда.

Продукты:

• Фасоль разноцветная консервированная – 1 банка.
• Куриное филе – 250-300 гр.
• Помидоры свежие – 2 шт. (небольшие по размеру).
• Сыр – 100 гр.
• Батон (4-5 ломтиков), для обжарки – масло, для аромата – 1 зубок чеснока.
• Провансальские травы, при необходимости соль.
• Заправка – майонезный легкий соус.
• Украшение – петрушка.

Алгоритм действий:

1. Дольше всего времени понадобится на приготовление куриного филе, которое нужно заранее отварить.
2. Чуть меньше времени потребуется на обжарку сухариков. Батон нарезать. Кубики сбрызнуть маслом, посолить, посыпать травами. Отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать, постоянно перемешивая. Снять с огня, добавить толченый чеснок.
3. Отварное мясо и вымытые помидоры нарезать, сыр – натереть. Фасоль отделить от маринада.
4. Смешать овощи, сыр, кубики нарезанного куриного филе. Добавить легкий майонезный соус.

Финальный аккорд – прямо за столом добавить сухарики, остается приступить к дегустации, не забывая хвалить умелую хозяюшку.

Салат с пекинской капустой, курицей, сухариками

Классический «Цезарь» предполагает особую заправку, что-то вроде домашнего майонеза. Но, если времени на гастрономические изыски нет, можно не переживать и заправить обычным майонезом или несладким йогуртом (полезнее в несколько раз). Вместо листьев салата, которые быстро перерастают, можно использовать пекинскую капусту, круглогодично продающуюся в овощных отделах гипермаркетов.

Продукты:

• Филе курицы – 1 грудка.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Пекинская капуста – 1 вилок.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Белый хлеб – 250 гр. (+ масло растительное для обжарки).
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры черри – 5-6 шт.
• Майонез/йогурт, соль, перец молотый острый.

Алгоритм действий:

1. Три важных дела в начале – отваривание мяса (1 час со специями и солью), отваривание яиц (состояние вкрутую) и подготовка сухариков.
2. Для последних – батон нарезать, равные кубики отправить в кипящее растительное масло. Жарить до характерного золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, жир впитается.
3. Нарезать кубиками сначала мясо, за ним – сыр, сладкий перец, яйца, помидоры пополам (большие – тоже кубиками). Капусту порвать на кусочки.
4. Все, кроме сухариков, перемешать в салатнике с майонезом, солью и острым перцем.

Выставить на стол, на глазах у изумленных домочадцев посыпать сухариками, перемешать и раскладывать по порционным тарелкам.

Пикантный салат с сухариками, жареными грибами и острым перцем

Еще один оригинальный рецепт салата с сухариками. Ароматные жареные грибы, острый стручковый перец, сочный редис, зелень и яйца с нежным, слегка жидким желтком, – это очень вкусно!

Время приготовления: 25 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

• шампиньоны (300 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• салат листовой – айсберг/латук/другой (200 г);
• яйцо куриное (5 шт.);
• редис (2-3 шт.);
• перец острый стручковый (1 шт./по вкусу);
• масло сливочное (30 г);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• сок лимонный (1 ст. л.);
• пряности молотые – мускатный орех, перец белый, чеснок сушеный (по 1-2 щепотки);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриные яйца отварить до состояния слегка жидкого желтка (4 минуты после закипания). Остудить в холодной воде.
2. Шампиньоны помыть и обсушить. Почистить и нарезать слайсами.
3. Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить грибы, добавить соль и пряности. Обжарить до золотистого цвета, помешивая (3-4 минуты).
4. Редис помыть, обрезать хвостики. Нарезать слайсами.
5. Острый перец помыть, отрезать хвостик и очистить от семян. Нарезать тонкими кольцами.
6. Листовой салат помыть и обсушить. Оставить несколько крупных листьев для подачи блюда, остальную часть порубить на средние куски.
7. Смешать оливковое масло с лимонным соком, щепоткой соли и свежемолотого перца. Взбить вилкой до блестящей эмульсии.
8. На широкой тарелке сделать подушку из целых салатных листьев. Сверху выложить грибы, редис и рубленый салат. Полить заправкой и перемешать щипцами.
9. Яйца очистить от скорлупы, выложить на тарелки и разрезать ножом на половинки. Посыпать салат сухариками, стручковым и свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!