Вода с куркумой: почему напиток настолько полезен для организма

Для чего это нужно

Индийский шафран входит во многие национальные смеси. Традиционно его добавляют в плов. Солнечный порошок высоко ценится в Средней Азии. Специя известна и за ее пределами: в Великобритании приправу добавляют почти во все мясные блюда, соусы, маринад. Все это ради полезных свойств турмерика.

Что «умеет» солнечный порошок?

1. Чистит кровь, нормализует ее состав.

2. Улучшает пищеварение, поддерживает нормальную микрофлору и уменьшает кислотность желудочного сока.

3. Выводит токсины из печени.

4. Понижает уровень глюкозы и холестерина.

5. Укрепляет сердце.

6. Лечит респираторные заболевания и повышает защитный потенциал организма.

7. Является натуральным антисептиком, анальгетиком, антибиотиком и желчегонным средством.

8. Помогает бороться с суставными патологиями.

9. Защищает от рака и анемии.

Надеюсь, теперь стало очевидно, что специя должна стать частью любого здорового меню. Рекомендуется ежедневно добавлять в блюда 0,5-1 ч. ложку. С профилактикой понятно, но как принимать куркуму в лечебных целях?

Что такое куркума и как она выглядит

Растение относится к семейству Имбирные, но куркума и имбирь — не одно и то же. Из них получают разные приправы, отличающиеся по вкусу, аромату, составу, свойствам.

Родиной растения считают Юго-Восточную Индию, хотя куркуму выращивают и в других странах. Это многолетнее растение с длинными зелеными листьями и розовыми крупными цветками. В высоту достигает 1 метра.

https://www.youtube.com/watch?v=dG5HQzbLCXU

За желтую окраску пряность называют индийским шафраном. В состав входят витамины и микроэлементы:

• аскорбиновая кислота;
• витамины А и Е;
• витамины группы В;
• железо;
• цинк;
• кальций.

Окраску приправе придает куркумин — это биологически активное вещество, которое отвечает почти за все лечебные свойства растения. Пищевая ценность 100 грамм куркумы:

• белки — 9,6 г;
• жиры — 3,2 г;
• углеводы — 64 г;
• калорийность 312 ккал.

Также в кулинарии, народной медицине и косметологии используют спиртовую настойку растения и эфирное масло. Настойку получают путем выдерживания корневищ в спирту. Эфирное масло получают из корней путем паровой перегонки.

В природе существует около 40 разновидностей растения. Для изготовления приправ используют лишь некоторые из них, обладающие полезными свойствами. Разновидности:

1. Белая. Обладает острым, горьковатым вкусом, ярко выраженным запахом. Масло из корней применяют в парфюмерном деле.
2. Желтая. Традиционно используется для изготовления пищевой приправы. Обладает мягким вкусом, тонким ароматом.
3. Красная. Применяется не только как пряность, но и как натуральный краситель.
4. Индийская. Из нее готовят классическую специю. В народной медицине применяется как натуральный антибиотик, противопаразитарное средство.
5. Яванская длинная. Отличается клубнями длиной до 30 см. Используют для приготовления лекарственных препаратов, обладает лечебными свойствами.

Польза теплой воды с куркумой

1. Здоровье сердца
   
   Куркумин, который входит в состав куркумы, с легкостью очищает кровеносные сосуды и препятствует образованию тромбов.
2. Профилактика рака
   
   Ученые утверждают, что раковые клетки разрастаются только в кислой среде. А куркума эффективно ощелачивает организм, являясь отличной профилактикой этого заболевания.
3. Облегчение симптомов артрита
   
   Многочисленные исследования доказали, что куркумин является таким же эффективным средством для лечения артрита, как и другие противовоспалительные препараты. Он лечит отечности и боли лучше, чем диклофенак.
4. Улучшение пищеварения
   
   Куркума способна нормализовать пищеварение, а также ускорить метаболизм. Эту информацию наверняка оценят те, кто хочет похудеть.
5. Защита печени
   
   Чтобы восстановить поврежденные клетки печени, избавиться от токсинов и улучшить работу желчного пузыря, пейте с утра теплую воду с куркумой.
6. Положительное воздействие на кожу
   
   Куркумин положительно влияет на кожу. Во-первых, предотвращает морщины. А во-вторых, очищает организм изнутри, вследствие этого кожа становится чище.
7. Эффективное похудение
   
   Согласно отзывам, куркума для похудения весьма эффективна. За месяц можно достичь результата минус 4–5 кг, а также нормализовать обмен веществ и очистить организм от токсинов.

Вот такой положительный эффект можно наблюдать, если

Все мы стараемся употреблять в пищу вкусные и полезные продукты, но часто не догадываемся о том, насколько сильно они могут влиять на организм.

Мы познакомим Вас с очень интересным способом поддерживания своего организма в тонусе, а главное, он доступен каждому.

Женщина из Великобритании решила провести эксперимент и начала добавлять куркуму в теплую воду, которую пила по утрам. Уже через неделю она заметила положительные изменения: улучшилось пищеварение, очистилась кожа лица и стало легче просыпаться.

Помимо того что куркума является одной из самых полезных специй, она обладает сильными противовоспалительными, антиоксидантными и омолаживающими свойствами.

Основной компонент, отвечающий за эти преимущества, — куркумин. Благодаря ему вода с куркумой является одним из самых целебных напитков.

Рецепт чудодейственного напитка

Ингредиенты:

• 0,5 ч. л. куркумы
• 1 стакан теплой кипяченой воды (можно использовать теплое молоко)

Всыпьте куркуму в стакан с жидкостью и размешайте. Напиток следует пить в первой половине дня. До или после завтрака — значения не имеет. Можно добавить в напиток щепотку черного молотого перца, чтобы приправа лучше усвоилась. Пейте данную смесь 1–2 недели, а затем сделайте длительный перерыв.

Важно:

Хотя куркума является природным антибиотиком, к применению напитка есть некоторые противопоказания, поэтому перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Положительное влияние на организм

1. Здоровье сердца. Куркумин препятствует образованию тромбов.
2. Улучшение пищеварения. Нормализует пищеварение и ускоряет метаболизм.
3. Защита печени. Восстанавливает поврежденные клетки.
4. Положительное воздействие на кожу. Защищает кожу от преждевременного старения.
5. Облегчает симптомы артрита. Снимает отечность и избавляет от боли лучше, чем диклофенак.
6. Профилактика рака. Куркумин содержит щелочь, а клетки рака разрастаются только в кислой среде.

Об остальных свойствах куркумы посмотрите в этом познавательном ролике.

Что такое куркума

Куркума или турмерик — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные. Стебли и корневища травы содержат краситель куркумин и эфирные масла. Их используют в качестве красителя.

Корни растения в сухом и молотом виде используют в качестве специи. Применяют молотую куркуму не только в кулинарии, но и в народной медицине, аюрведе и косметологии. В этих целях наиболее широкое распространение получила куркума длинная или домашняя.

Виды куркумы

Хотя в продаже чаще всего можно встретить куркуму желтого цвета, в природе встречается и белый вид растения.

Внешний вид (фото) Куркумы.

Белая куркума или куркума цедоария — растение, корни которого также используют в кулинарии. Их режут на маленькие кусочки и добавляют в основные блюда, заменяя молотую пряность желтого цвета. На основе белой куркумы готовят ликеры.

Чем можно заменить

Для замены пряности вы можете использовать приправу карри, в состав которой входит молотая куркума. Прочитайте состав смеси и не добавляйте те специи, которые уже есть в этой приправе.

Так как куркума принадлежит к семейству Имбирные, в рецептах ее можно заменить сушеным молотым имбирем

При замене обратите внимание, что имбирь обладает более жгучим вкусом

Заменить куркуму во вторых блюдах можно кумином. Специю используют в виде семян или порошка.

Подробнее о куркуме смотрите в следующем видео:

Польза воды с куркумой

Целебная сила восточной приправы для нашего здоровья и похудения велика и многогранна. Таким образом, водный раствор куркумы обладает большой пользой. К тому же, добавляя пряность в жидкость, мы получаем напиток с меньшей энергетической ценностью.

Польза воды с куркумой для здоровья действительно огромная. Обо всем по порядку.

Для начала следует отметить, что вода с куркумой — отличный антисептик и иммуномодулятор. Она уничтожает болезнетворные бактерии и повышает резистентность организма к инфекциям. Присущи данному напитку также спазмолитические, противовоспалительные, ранозаживляющие и регенерирующие свойства. Свое противовоспалительное действие вода с куркумой распространяет, в том числе, на опорно-двигательный аппарат.

Отеки, боли, ощущение скованности — все эти признаки, в зависимости от стадии развития артрита и артроза, либо исчезают, либо заметно уменьшаются. Кстати, перечисленными целебными свойствами вода с куркумой обязана уже упомянутому выше компоненту приправы куркумину.

Водный раствор пряности куркума оказывает благотворное влияние на нервную систему, функционирование сердца и кровеносных сосудов. С его помощью можно в короткие сроки избавиться от бессонницы, депрессии, повысить уровень стрессоустойчивости организма, улучшить состав крови, уменьшить показатели «плохого» холестерина и, наоборот, увеличить таковые белка гемоглобина.

Доказана польза воды с куркумой в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление воды с куркумой позволяет защитить себя от возникновения атеросклероза, инфаркта и инсульта, от резких скачков артериального давления.

Вода с куркумой поддерживает на высоком уровне такие способности головного мозга, как память, внимание, концентрация, скорость мышления. С этим полезным напитком вы с большой долей вероятности никогда не узнаете о том, что такое болезнь Альцгеймера

Напиток с куркумой, приготовленный на основе обычной столовой воды, хорош для тех, кто мечтает продлить свою физическую молодость. Одновременно он противодействует развитию злокачественных новообразований. За это следует сказать «спасибо» все тому же антиоксиданту куркумину, а еще витамину Е и микроэлементам селену и марганцу.

Растворенная в воде куркума улучшает секрецию желудочного сока, процесс отделения желчи и функцию главного очищающего организм органа — печени. Напиток улучшает зрение, устраняет острые симптомы любого вида аллергии (отечность слизистых оболочек носа, глаз; покраснение, сыпь, зуд) путем уменьшения количества выделяемого гистамина и за счет своей способности снимать воспаление в тканях. Его поглощение разглаживает морщины, укрепляет корни волос, нормализует уровень сахара в крови, что должны взять на заметку диабетики.

В общем и целом, вода с куркумой в состоянии основательно поправить ваше здоровье — глупо этим не воспользоваться!

Народные рецепты на основе специи

Куркуму применяют для очистки крови, смешивая 1 ч. л. куркумы, 100 мл молока и 1 ч. л. миндального масла в половине стакана кипяченой воды. Половину готового средства нужно принимать утром и вечером в течение полутора недель.

Лечение глазных воспалений успешно проходит с помощью 20 г куркумы, сваренной в 0,5 л воды. Состав остужают и промывают глаза при помощи смоченного в нем ватного диска.

Симптомы гастрита уменьшаются за 10 дней, если принимать хорошо перемешанный состав, содержащий 5 г куркумы, таблетку активированного угля и 1 ч.л. меда. Средство принимают на ночь по 1 ст. л.

Риск развития онкологических заболеваний снижается от регулярного употребления меда с имбирем. Куркума, как разновидность имбиря, обладает похожими свойствами и дополняет воздействие. Если при приготовлении блюд из цветной капусты добавить куркуму, то можно получить отличное средство, защищающее простату от рака.

Исследование специалистов Бостонского университета показало способности приправы сжигать лишний жир благодаря куркумину. В дальнейшем это вещество препятствует росту жировых тканей, поэтому незаменимо в рецептах для похудения. Авторы исследования считают, что при уменьшении жировых отложений и ослаблении скапливания межклеточной жидкости куркумин способен значительно понизить последствия избыточного потребления жирной пищи. При диетах для похудения куркуму принимают на ночь с кефиром, чтобы уменьшить аппетит без приема лишних калорий. Обычный кефир с куркумой невероятно полезен во многих случаях, например, для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Если в чай, приготовленный на основе куркумы, добавлять лимон, получится отличный витаминный коктейль от простуды и для похудения. Очень полезен каждый из ингредиентов в составе разных блюд и коктейлей.

Рецепты воды с куркумой

Их существует несколько. Традиционным является рецепт, в котором 1 ч. л. свежемолотой пряности разводят в стакане теплой воды (теплая вода лучше усваивается организмом). Встречаются вариации, в которых рекомендуется пряность добавлять не в воду, а в молоко либо кефир. В любом случае, принимать напиток рекомендуется в первой половине дня.

Вода с куркумой: рецепт для похудения

• 1 стакан воды или молока;
• 1/2 ч. л. порошка куркумы;
• 1/2 ч. л. черного молотого перца.

Жидкость нагревают, постепенно добавляя пряности и тщательно размешивая. Дают настояться (и слегка остыть), затем пьют.

Куркума и черный перец — эти ингредиенты каждый в отдельности помогают улучшить метаболизм и избавиться от лишних килограммов, а вместе они становятся высокоэффективным сочетанием, с помощью которого за месяц можно сбросит до 5 килограммов. Также это сочетание полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления стенок сосудов.

Куркума с имбирем и лимоном

• 1/2 ч. л. куркумы;
• 2 см корня имбиря;
• 1/2 лимона;
• 1 стакан воды.

Имбирь нарезать на маленькие кусочки (либо воспользоваться мелкозернистой теркой), смешать с нарезанным на дольки лимоном. Залить кипятком, накрыть и оставить на четверть часа, после чего тщательно размещать, добавить куркуму, еще раз размешать и сразу выпить.

Такой напиток с куркумой пить натощак не обязательно, и даже более — этот чай можно употреблять до трех раз в сутки. К слову, если вода с лимоном для утреннего употребления весьма желательна, то употребление имбиря натощак может вызвать изжогу и другие неприятные ощущения. Этот чай способствует креплению иммунитета и снижает вес, а пить его можно вместо перекусов или небольшими глотками на протяжении всего дня. Если цели избавиться от лишних килограммов нет, можно смягчить вкус напитка ложкой меда — это средство только дополнит иммуностимулирующий эффект напитка.

https://youtube.com/watch?v=zHUNM59DsJY

«Витаминная бомба»

• 1 ч. л. куркумы;
• 1/2 ч. л. корицы;
• 1/2 ч. л. молотого кардамона;
• 1/2 л. воды.

Воду вскипятить, отдельно смешать пряности и залить их кипятком. Дать настояться 10 минут, затем процедить, слегка остудить и пить на протяжении дня. Это средство не только укрепит здоровье, но и, благодаря бодрящему эффекту, может стать достойной альтернативой кофейным напиткам.

Напиток для улучшения пищеварения

• 1 ч. л. куркумы;
• 1 ч. л. молотого имбиря;
• 1/2 ч. л. молотого кардамона;
• 1 стакан воды.

Кипящей водой залить пряности, настоять непродолжительное время, затем процедить и выпить. Кардамон в данном напитке имеет значение не только для вкуса — он ускоряет пищеварительный процесс, а также благотворно влияет на функционирование почек, печени и мочевыводящих путей.

Как выбрать куркуму

Когда мы покупаем специи, то даже не задумываемся об их качестве. Возможно, такие приправы пригодны только для приготовления блюд, но если речь о похудении, то продукт должен быть натуральным.
И чтобы правильно выбрать куркуму стоит учесть некоторые нюансы:
1. Самая качественная куркума – это индийская, ведь именно, это та страна, в которой она и произрастает.
2

При покупке куркумы в виде порошка стоит внимательно изучить упаковку, обратить внимание на срок годности и состав, в котором кроме самой приправы ничего не должно быть.
3. Приправу лучше покупать на развес, а не в закрытых упаковках, так как нельзя увидеть, что скрывается за яркой этикеткой.
4

Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.
5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.
6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь. Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет.

Совет!
Определить настоящая приправа или нет можно так. Для этого в стакан с водой добавляем щепотку приправы, размешиваем. Если порошок всплывет, значит, это подделка, так как настоящая куркума должна растворится.

Завтраки с куркумой

Диетологи утверждают, что завтрак — основной прием пищи за день, поэтому он должен быть одновременно легким и сытным. Специю можно добавлять в практически любое блюдо, которое худеющий предпочитает есть с утра. Варианты завтрака:

1. Овсяная каша. Блюдо лучше готовить на воде без добавления сахара и соли. Хлопья высыпают в эмалированную кастрюлю, заливают водой и варят на медленном огне до готовности. В готовое, слегка остывшее блюдо добавляют немного приправы (не более 1/4 ч. л.). Перемешивают, добавляют немного меда.
2. Творог. На завтрак можно есть только тот продукт, который был сварен из сыворотки. В растертый предварительно творог всыпают корицу и куркуму, взятые в равных долях (по 1/4 ч. л.). В блюдо можно добавить миндаль или желтый изюм.
3. Фруктовый салат. Свежие плоды (бананы, яблоки, нектарины) нарезать небольшими дольками и выложить в глубокую миску. К ним добавить ягоды (чернику, ежевику). Заправить салат можно обезжиренным натуральным йогуртом, в котором растворяют специю.

На завтрак можно выпить стакан свежевыжатого яблочного, ананасового или апельсинового сока, куда добавляют корицу, имбирь и куркуму.

Правила применения водного раствора куркумы

Ранее уже отмечалось, что напиток из воды и куркумы может стать основой домашней терапии от целого ряда заболеваний. Но достичь максимального лечебного эффекта удастся лишь при правильном приготовлении и употреблении целебного напитка. Остановимся на основных требованиях приготовления целебного напитка:

1. Для приготовления лекарственного средства нужно брать только очищенную бутилированную воду.
2. Специю рекомендуется покупать в пакетированном виде, а не на рынке. Можно готовить препарат самостоятельно с соблюдением положенных правил.
3. Температура воды должна быть в пределах 37-40*, что поможет активизировать действующие компоненты и окажет благоприятное влияние на кишечник.
4. Для усиления действия пряного напитка можно добавить в него щепотку черного молотого перца.

Существуют различные схемы лечения с применением этого несложного состава. Разберем по отдельности каждый из них:

1. Есть немало сторонников метода, когда куркума с водой пьется натощак по утрам. Общая продолжительность курса такого лечения обычно составляет две недели. Напиток готовится непосредственно перед употреблением из стакана воды и половины ложки чайной специи. При необходимости воду можно заменить кефиром либо молоком.
2. Сторонники аюрведической медицины считают, что намного полезнее принимать целебный коктейль со специей на ночь, поскольку в таком случае лекарство окажет максимальное оздоровительное воздействие на весь организм.

Как приготовить воду с куркумой

Рецепт чудо напитка очень прост. Для этого понадобится чайная ложка специи (куркума порошок) и стакан теплой кипяченой воды (или подогретого молока). Готовить так:

• Всыпать солнечный порошок в стакан с водой или молоком.
• Добавить черный перемолотой перец по желанию, на собственный вкус (можно без перца).
• Тщательно размешать.
• Пить с утра – главное до обеда. Смесь принимать одну-две недели, затем приостановить прием на некоторое время.

Важная информация на заметку! Хоть порошок куркумы – природный антибиотик, настоятельно рекомендуем ознакомиться с противопоказаниями. Также желательно проконсультироваться с врачом. Это особенно необходимо, если вы впервые будете пить воду с куркумой натощак. К вопросу правильного приема еще вернемся, а сейчас предлагаем узнать, какие рецепты с индийским шафраном наиболее эффективные для оздоровления организма и похудения.

Рецепт для похудения куркума+имбирь

Помимо куркумы еще есть очень полезный и жиросжигающий продукт – имбирный корень. Многие диетологи рекомендуют употреблять его соблюдающим фигуру или худеющим. Имбирь блокирует желание поесть, благодаря чему диеты переносятся более легко. Считается, что имбирный корень содержит множество веществ, уменьшающих процесс синтеза кортизона – главное причины увеличения жировой прослойки на талии. Эта пряность в комбинировании с куркумой эффективна, она способствует омаксимально быстрому снижению веса.

Рецепт куркума+имбирь+корица

Корица, как и имбирь, эффективное средство, помогающее стройнеть. Тройное сочетание пряностей – реально поможет бороться с избыточной массой тела. Приготовленный напиток притупит голод, улучшить процессы метаболизма и уменьшит показатель уровня глюкозы, избыток которой влечет за собой ожирение. Плюс к этому, коктейль очистит кишечник, простимулирует его работу, благодаря чему пища не будет задерживаться в желудке на длительное время.

Однако есть один нюанс: если человек страдает плохой свертываемостью крови, ему нельзя регулярно пить такой коктейль. Имбирь стимулирует циркуляцию кровотока, что может спровоцировать открытия кровотечения, которое остановить будет достаточно сложно.

Готовить напиток из индийского шафрана, имбиря и корицы нужно так:

• Взять порошок имбиря, корицы и куркумы (каждого ингредиента по пол чайной ложки).
• Залить смесь кипятком (300 мл) и хорошенько перемешать.
• Разделить на три равные части и выпить на протяжении дня.

Рецепт куркума+лимон (для очищения печени)

Готовится напиток так:

• Согревается вода (1 стакан). Затем в нее высыпается порошок куркумы (1,4 чайной ложки)и сок лимона (1шт) и мед (по вкусу).
• Смесь в стакане хорошенько перемешивается.
• Щепотка корицы (можно не добавлять).

Как используют куркуму для похудения

Для того чтобы запустить метаболизм и процесс жиросжигания, куркуму чаще всего пьют утром натощак. При этом прием часто может сочетаться с использованием других полезных для похудения дел, таких как диеты, а также физической активности.

К примеру, некоторые для похудения используют следующую схему:

• куркума с водой по утрам натощак;
• далее жиросжигающая тренировка натощак;
• в остальную часть дня диетические продукты.

Напиток с куркумой выглядит довольно простым образом

В стакане тёплой воды разводят около пяти граммов куркумы (нужно сказать, куркума в воде не растворяется, поэтому пьют небольшими глотками и осторожно). Как правило, этот напиток дает результат уже, спустя неделю и, если отсутствуют какие-либо негативные симптомы и есть прогресс, то приём воды с куркумой продолжают и в последующие недели до достижения нужного эффекта

Несмотря на огромный спектр полезных действий, куркума, тем более в большом количестве (а 5 грамм это количество, которое делает из специи куркумы, лекарство-куркуму) может давать не самые приятные симптомы (изжога и тошнота, например) при наличии таковых следует проконсультироваться со специалистами. Возможно, потребуется немного снизить дозу куркумы, варьировать прием этой специи каким-то иным образом, а иногда и отказаться полностью.

Польза пряности: показания к применению

Воду с куркумой рекомендуется пить для улучшения здоровья при таких состояниях, как:

1. Патологии органов желудочно-кишечного тракта. Сухой экстракт, разведённый в жидкости, позволяет бороться с патогенной флорой, снимать воспаление. С его помощью можно нормализовать отток жёлчи, предотвратить вздутие живота из-за образования кишечных газов и застоя кала.
2. Воспаления суставов и связок. Пряность давно и эффективно используют при лечении ревматизма. Она помогает питанию хрящевой ткани и способствует восстановлению суставов изнутри. Применяя воду с жёлтым порошком при артритах и артрозах, можно избавиться от воспаления и уменьшить боли.
3. Болезни кожи. Пряность эффективна при лечении псориаза и экзем, аллергических высыпаний и воспалений кожи неясного происхождения. С её помощью обеззараживают раны, борются с трофическими язвами, устраняют фурункулы.
4. Отравления. Куркума доказала свою эффективность при терапии тяжёлых интоксикаций. Выводя яды и продукты жизнедеятельности, напиток с пряностью способствует быстрому очищению организма и восстановлению сил.
5. Гормональный дисбаланс. В странах Южной Азии считается, что с помощью куркумы можно победить бесплодие. Она стимулирует синтез половых гормонов, восстанавливает овуляторно-менструальные функции у женщин, а у мужчин нормализует сперматогенез.

Раствор куркумы в воде активно применяется для лечения и профилактики различных заболеваний

В целях профилактики водный раствор пряности рекомендуется при:

• чрезмерном объёме сахара и холестерина в крови. Чтобы не допустить развития атеросклероза сосудов, сахарного диабета, инсульта и инфаркта, воду, а также другие напитки, содержащие куркуму, следует принимать регулярно;
• высоком риске образования раковых опухолей. Повышая защитные функции организма, специя способствует своевременному избавлению его от клеток неправильной структуры. Такая мера считается одной из основных в профилактике онкологии.

Обладая противовирусными свойствами, куркума даёт отличные результаты как вспомогательное средство при лечении зимних простуд.

Рецепты приготовления

Пить напитки на основе куркумы можно каждый день. Если вы добавите физическую активность и откорректируете рацион питания, то вес будет таять на глазах. Принимать напиток можно утром натощак или вечером, заранее желательно не есть, с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 1 часа. После принятия вы почувствуете, как улучшается пищеварение, поэтому лучше не планируйте длительные поездки и не выходите из дома.

С молоком и медом

Самый популярный способ приготовления напитка — сделать молочный шейк и добавить для вкуса мед. Вам понадобится не так много ингредиентов:

• 250 мл молока жирности 2,5 %;
• ч.л. меда;
• ч.л. куркумы.

Как приготовить:

Перелейте молоко в сотейник, поставьте на плиту и доведите до кипения, помешайте ложкой, чтобы не было пены. Затем всыпьте в молоко куркуму, размешайте, комков быть не должно. Напиток приобретет приятный желтый оттенок. Растворите в горячей жидкости ложку цветочного меда и пейте, пока напиток еще теплый, небольшими глотками. Замените горячее молоко с куркумой на один полноценный прием пищи, например, введите коктейль в рацион вместо ужина. Приправа отобьёт чувство голода, а молоко с медом действует успокаивающе на нервную систему.

Внимание!Добавляйте приправу в горячее молоко, когда его температура будет не выше 70 градусов, иначе все полезные качества напитка разрушаются.

С кефиром

Если вы привыкли ужинать неплотно и очень любите кисломолочные продукты, то вам наверняка придётся по вкусу рецепт кефира с куркумой. Такой вечерний коктейль разгружает печень и обладает мягким слабительным действием. Свойства куркумы усиливаются лактобактериями, содержащимися в кисломолочном напитке, а значит похудение происходит интенсивнее.

Состав:

• 250 г кефира низкой жирности;
• 1/2 ч.л. куркумы;
• 1/4 ч.л. меда.

Как приготовить:

Кефир заранее достаньте с холодильника, чтобы он принял комнатную температуру. Всыпьте в напиток куркуму и добавьте мед, хорошо все перемешайте до однородного цвета. Пейте медленными глотками в конце рабочего дня. Такую смесь можно принимать утром натощак.

Чай для похудения

Когда похудеть нужно за кратчайшее время, поможет эффективное средство — чай с куркумой. За основу нужно взять любой черный чай и добавить к нему желтую приправу. Чтобы вес уходил быстро, в напитке присутствует еще один секретный ингредиент — натертый корень имбиря. Он также обладает отличной жиросжигательной способностью, что только усиливает потерю веса. Для вкуса к чаю добавьте немного меда, тогда появится приятная сладость и тонкий аромат.

Состав: 

• ст.л. черной чайной заварки;
• 3-4 см имбирного корня;
• ч.л. меда;
• ч.л. куркумы.

Как приготовить:

Заварите чай в заварнике. Пока смесь настаивается, натрите на мелкой терке имбирный корень. Когда жидкость в заварнике остынет до температуры 60-55 градусов, добавьте измельчённый имбирный корень и куркуму с медом, перемешайте. Напиток можно пить как в теплом виде, так и в охлажденном, предварительно добавив кусочки льда. Это станет хорошей заменой ужину, ведь после чая в желудке появляется ощущение сытости, а по телу разносится тепло от имбиря.

Куркума с водой

Самый простой рецепт, с которого можно начать борьбу с лишним весом, это развести в стакане теплой воды чайную ложку специи. Хорошенько размешайте жидкость, чтобы не было комочков и выпейте до конца небольшими глотками. Употребляйте напиток или натощак с утра, сразу после пробуждения, или вечером перед сном, но тогда вам нужно не есть за 3-4 часа до питья. Через пару недель вы заметите легкость в теле, а если встанете на весы, цифра вас приятно порадует.

На заметку!Взвешивание проводите в утреннее время сразу после пробуждения и натощак, тогда показания будут достоверными.

С медом и имбирем

За основу напитка возьмите простую воду, предварительно очищенную. Подойдет бутилированная. Чтобы добиться максимального результата в похудении, к пряности добавьте имбирь и мед.

Состав:

• 400 мл кипяченой воды;
• ст.л. меда;
• куркума — ст.л.;
• имбирный корень, измельченный на терке — ст.л.

Как приготовить:

В горячую воду сложите все указанные ингредиенты, перемешайте и дайте настояться не менее 30 минут. Затем процедите через марлю и принимайте напиток охлажденным или немного подогрейте в микроволновой печи. Пейте медленными глотками на пустой желудок раз в день на протяжении 3-4 недель.

А можно приготовить напиток для похудения и без куркумы.

Польза для организма

Даже среди диетологов куркума получила положительную оценку, поэтому врачи рекомендуют ее в качестве альтернативного источника для похудения. В составе желтого порошка содержатся полифенолы, они участвуют в процессе жиросжигания и ускоряют клеточный метаболизм, в результате масса тела становится меньше с каждым днем. Более того польза от принятия куркумы выражается еще несколькими пунктами:

• жировые ткани растут медленно;
• падает уровень холестерина;
• улучшается работа кишечника;
• выходят токсины и слизь;
• улучшаются самочувствие и внешний вид кожи;
• воспалительные процессы в организме прекращаются.

Нельзя полагать, что только пряность поможет избавиться от десятков кг, это заблуждение.

Внимание!Куркума — лишь активный помощник в избавлении от жира, поэтому для достижения наивысшего результата нужно правильно питаться и заниматься спортом

Как приготовить: рецепты и пропорции

Не все знают, что раньше куркума использовалась в качестве красителя. О ее лечебных свойствах узнавали постепенно, на протяжении нескольких тысячелетий. В наше время порошок применяется во многих сферах жизни, например, в медицине, косметологии, кулинарии и т. д.

Как пить по утрам

Одним из самых простых способов применения порошка куркумы является смесь с водой в пропорции 1/2 чайной ложки специи на 1 стакан тёплой кипячёной воды.

Достаточно перемешать эти 2 ингредиента – и чудодейственный напиток готов.

Пить теплую по утрам натощак.

С медом

В сочетании с медом данный напиток становится поистине лечебным и является отличным средством в борьбе с симптомами гриппа.

Можно сначала приготовить смесь куркумы с медом, а затем добавлять ее в теплую кипяченую воду. При этом надо смешать 100 г. пчелиного меда и 15 г. специи, затем тщательно перемешать. Для облегчения симптомов простуды следует принимать данную смесь в чистом виде или в сочетании с водой.

Мед и лимон

В сочетании с медом и лимоном данный напиток можно считать эликсиром здоровья. При этом утренний прием способствует улучшению пищеварения.

Лимон помогает очистить печень. Кроме того, этот напиток поддерживает ощущение сытости на протяжении долгого времени, что способствует похудению.

Ингредиентами для этого целебного раствора являются 1/4 чайной ложки куркумы, 1 стакан теплой воды, выжатый сок 1/2 лимона, 1/8 чайной ложки меда.

Воду необходимо нагреть и перемешать в ней все ингредиенты. Этот напиток желательно употреблять в теплом виде.

Другие ингредиенты

Можно также употреблять куркуму с черным перцем. При этом ее воздействие на организм усиливается и приобретает ряд дополнительных полезных свойств. Эта смесь является отличным средством в борьбе с ожирением.

Кроме того, с помощью этих 2-х ингредиентов можно предотвратить воспалительные процессы организма и восстановить кислотно-щелочной баланс.

Можно применять куркуму в сочетании с различными напитками, например, с молоком или кефиром.