Салат с крабовыми палочками и ананасом

Салат «Хризантема»

С этим названием все понятно. Палочки в разрезе похожи на цветок, форма которого напомнила кому-то когда-то хризантему. И это основное его достоинство. По составу он, что называется, проще некуда.

Что нужно для салата:

• крабовые палочки – 1 упаковка;
• сыр твердых сортов – 100гр;
• яйца – 2шт;
• ананас – 3-4 колечка;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• майонез;
• листья зеленого салата или веточки петрушки.

Как его приготовить

1. Отваренные крутую и остывшие яйца натираем на крупной терке в миску.
2. Сыр трем туда же, но на мелкой терке.
3. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к яйцам и сыру.
4. Ананас нарезаем очень мелко, стараемся резать как можно мельче. Кладем в ту же миску. Добавляем майонез, солим на свой вкус и перемешиваем. Получаем нежную массу с мелкими кусочками ананаса в ней.
5. По желанию можно добавить мелко рубленную зелень.
6. В отличие от все предыдущих рецептов палочки здесь мы не будем нарезать. Вместо этого аккуратно раскрутим их.
7. Кладем на каждую раскрученную палочку 1 ложку салата. Размазываем, а затем снова сворачиваем трубочку.
8. Каждую трубочку разрезаем на 3 части наискосок. На плоскую тарелку кладем зеленый салат или петрушку, а на них выкладываем кусочки фаршированных палочек на блюдо. Перед подачей выдерживаем в холодильнике полчаса.

Вот такие разные салаты, в состав которых входят два основных компонента, у нас получились.

Автор салата: infigirl

Пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Салат «Клеопатра»

На знаю, почему он носит имя Клеопатры. Возможно из-за своего необычного состава продуктов. И, действительно, крабы, оливки, грибы…

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 4-5шт;
• оливки без косточек – 100гр;
• маринованные грибы – 200гр;
• ананас – 100гр;
• лук – 1 небольшая луковица;
• уксус 3-6% — 1ст.л.;
• сахар – 0,5ч.л.;
• майонез.

Как приготовить «Клеопатру»

1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Кладем в маленькую мисочку, добавляем сахар и уксус. Маринуем пока готовим остальные продукты.
2. Палочки нарезаем поперек на ломтики.
3. Грибы вынимаем из рассола и промываем в ситечке под проточной водой. Нарезаем соломкой.
4. Ананас режем кубиками.
5. Оливки разрезаем пополам или, если крупные на три части.
6. Соединяем все продукты в миске. Добавляем маринованный лук и майонез.

Салат с крабовым мясом, ананасом, авокадо и курицей

Список продуктов:

• ананасы – 1 банка;
• авокадо – 1шт;
• крабовое мясо – 150гр;
• филе куриной грудки – 150гр;
• помидор – 1-2шт;
• болгарский перец – 1шт;
• соль;
• укроп – несколько веточек;
• майонез.

Готовим наш салат

1. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности и даем полностью остыть.
2. Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку и чистим от кожицы.
3. Помидоры разрезаем пополам «по эквартору»,чайной ложкой вынимаем серединку с семечками, оставляем только мякоть. Количество помидоров зависит от их размера.
4. С ананасов сливаем сок.
5. У болгарского перца срезаем стенки, оставив внутренние перегородки и хвостик с «попкой».
6. Все подготовленные ингредиенты, плюс крабовое мясо, нарезаем некрупными кусочками и кладем в миску.
7. У укропа отрезаем стебельки, а веточки мелко рубим ножом.
8. Кладем в миску укроп и майонез. Перемешиваем наш салат готов. Подать его можно традиционно в салатнике, а можно в тарталетках.

Салат с крабовым мясом и глазированным ананасом

Этот рецепт показывает идеальную смесь пряного салата из крабовых палочек на кусочков ромового ананаса.

Ингредиенты:

• Краевые палочки – 300 г
• Тимьян
• Петрушка — 1 ст.л
• Сок апельсиновый — 80 мл
• Петрушка
• Соль
• Оливковое масло
• Ямайская шотландская капуста
• Красный перец, мелко нарезанный кубиками – 1 шт.
• Лук мелко нарезанный кубиками — 1 ст.л
• Помидоры – 2 шт.
• Ананас — 8 ломтиков
• Меласса — 1 ст.л.
• Темный ром

Приготовление:

Взбить все ингредиенты салата (первые 11) вместе, кроме красного перца, красного лука, помидоров и крабового мяса.

Аккуратно нарезать оставшиеся ингредиенты и охладите до готовности.

В отдельной миске смешать ром и апельсиновый сок вместе.

Окунуть кусочки ананаса в смесь рома и мариновать в смеси до 1 часа.

Жарить ананас до тех пор, пока края не будут карамелизированы, примерно 3-5 минут.

Поместить готовые ломтики обратно в маринад и охладить до готовности к подаче. Нарезать их треугольниками.

Перед подачей все смешать.

Салат с крабовыми палочками, анонсом и манго

Этот рецепт занимает всего 15 минут, и это идеальное блюдо, напоминающее лето с ароматами краба, манго и ананаса.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 1/2 стакана
• Сок лайма — 1/4 стакан рисового
• Уксус —  3 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза
• Лук, измельченный — 4 столовые ложки
• Крабовые палочки – 200 г
• Манго, нарезанный — 2 чашки
• Ананас – 200 г
• Лук, красный, нарезанный — 1/2 чашки
• Спелый авокадо – 1 шт.
• Салат — 1 шт. 
• Перец молотый

Приготовление:

Взбить вместе первые 6 ингредиентов и 2 столовые ложки лука в большой миске.

Добавить крабовое мясо и следующие 4 ингредиента, смешать.

Равномерно распределить листья салата среди 4 тарелок, и равномерно распределите смесь крабов.

Посыпать черным перцем и оставшимися 2 столовыми ложками лука.

Ингредиенты и как готовить

Этот кулинарный рецепт салата с крабовыми палочками или мясом мне особенно нравится. Главная уникальность его в добавлении ананаса. Также в нем есть сыр, поэтому он получается не только вкусный, но и сытный. Такая еда может украсить, как праздничный стол, так и обеденный ежедневно. Готовим салат крабовый с ананасом следующим образом. Возьмите мороженное крабовое мясо или крабовые палочки. Чуть разморозьте и порежьте на мелкие кусочки. Далее помойте и нашинкуйте пекинскую капусту. Обычную капусту не советую для этого салата. Ананасы нужно нарезать на небольшие кубики. Есть консервированные ананасы, которые уже нарезаны кубиками. Сыр можно, как порезать кубиками, так и потереть на терке. Чеснок очистить и подавить на мелкие кусочки чесночницей. Укроп мелко нашинковать. Все ингредиенты нужно положить в салатницу и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. В конце заправить майонезом. Потереть твердый сыр и посыпать им наш салат Нежность с ананасом. Приятного аппетита!