Яйца с беконом на завтрак в духовке

Полезные рекомендации

Для приготовления яичницы надо выбирать свежий качественный бекон

Обратите внимание на внешний вид мяса. Оно должно иметь коричневатый оттенок, если копчение натуральное

Если мясо подверглось воздействию жидкого дыма, то оттенок будет желтый или оранжевый. В хорошо сформированном беконе равномерно чередуется сало и мясо. Прослойка жира должна быть до двух сантиметров.
Мясо не следует пережаривать. Если сало вытопится, продукт затвердеет и приобретет соленый вкус.
Подсаливать блюдо надо умеренно. В беконе уже достаточно соли, зачастую добавлять ее не требуется.
Для поджаривания свинины не следует использовать масло. На горячей сковороде из прослоек сала вытапливается жир, которого вполне достаточно для обжаривания и яиц. Излишек жира испортит вкус блюда и отрицательно скажется на здоровье.

Оригинальная яичница в беконе в духовке

Ингредиенты:

Шесть пластин солёного бекона;

Шесть куриных яиц;

Несколько луковых перьев.

Способ приготовления:

1. Выставьте регулятор температуры духового шкафа на 180 градусов. Пока он разогревается, застелите противень пергаментом, разложите по нему полоски бекона и поместите в духовку, минут на 10. Это делается для того, чтобы вытопить лишний жир и пласты свинины впоследствии хорошо сворачивались.

2. Запечённые ломтики выложите из противня на одноразовое полотенце и слегка промокните. Духовку не выключайте.

3. Обсушенными полосками бекона прикройте бока небольших силиконовых формочек для выпечки кексов, дно при этом оставьте открытым. На одну формочку кладите одну полоску мяса.

4. Затем в центр формочек влейте по одному яйцу, посыпьте молотым перцем и солью, стараясь не попадать на желток.

5. Выставьте формы на противень и поместите в духовку на 10 минут.

6. Готовые яйца аккуратно достаньте из форм, стараясь не повредить желток, и посыпьте сверху измельчённым зелёным луком.

Классический рецепт

Как пожарить яичницу с беконом как на фото? Рецептов множество: так англичане предпочитают готовить и подавать бекон и яйца отдельно, жители США — в одном сложном блюде, не прожаривая яичницу до корочки, а помешивая ее лопаткой. Традиционная яичница с беконом, как правило, не содержит дополнительных ингредиентов и отлично сочетается с бобовыми в качестве гарнира или соуса.

Вам понадобятся:

• яйца — 3 штуки;
• бекон — 150 г;
• специи, соль;
• зелень.

Приготовление

1. Тонко нарежьте бекон. Обжарьте ломтики на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон, пока они не станут прозрачными — около 1-2 минут.
2. Вбейте яйца к бекону так, чтобы желтки остались целыми.
3. Жарьте яичницу 3-4 минуты. По завершении посыпьте зеленью.

В рецепт яичницы с беконом не запрещается добавить овощи (помидоры, кабачки, кукурузу, зеленый горошек, болгарский перец), а также мелко порезанный репчатый лук

Приправлять блюдо рекомендуется с осторожностью, так как бекон обычно уже соленый

По исследованиям ученых, копченый бекон (вместе с ветчиной, салом и консервированным мясом) при длительном употреблении повышает риск возникновения рака кишечника. Безопасное для организма количество продукта — всего 70 г в неделю.

Яичница с беконом – общие принципы приготовления

Яичницу с беконом можно приготовить быстро в сковороде, чуть повременив – в духовке, ну и совсем уж быстро – в микроволновой печи. Чтобы яичница не прилипала к сковороде и не подгорала, лучше всего использовать современную посуду с антипригарным покрытием или воспользоваться «бабушкиной» сковородой с толстыми стенками. Для запекания в духовке потребуются небольшого размера круглые формочки, в которых выпекают кексы или булочки. В микроволновке яичницу готовят в специальных ёмкостях: стеклянных, керамических или изготовленных из пластика.

Бекон может использоваться как копчёный, так и солёный. Его нарезают тонкими пластинками и измельчают согласно рецептуре. Можно приобрести и уже нарезанный тонкими пластинами бекон. Кусочки или пластинки бекона обычно обжаривают, перед тем как использовать в дальнейшем приготовлении блюда. Степень прожарки мясных кусочков может зависеть только от собственных предпочтений или рецептуры. На кусочках обжаренного бекона жарят яйца, но есть рецепты, предполагающие использование его ломтиков в качестве оболочки для приготовляемой яичницы.

В яичницу с беконом можно добавить овощи, грибы, сыр или колбасные изделия.

Степень готовности яичницы каждый подбирает, учитывая свои личные предпочтения: кто-то любит хорошо пропечённый желток, а кто и жидкий.

Омлет с беконом и помидорами

Это, несомненно, еще одно из необычных и вкусных сочетаний. Для его приготовления понадобятся: 6 яиц, 3 помидора, 200 грамм бекона, 0,5 стакана молока, зелень, соль, перец — по вкусу.

1. Налить в кастрюлю молоко, разбить туда яйца, посолить, поперчить. Все это взбить миксером.

2. На сковороде обжарить полоски бекона. По готовности убрать их на время в тарелку.

3. На этой же сковороде, в том же жире, обжарить с двух сторон кружочки помидоров, посолить.

4. Взбитую яично-молочную смесь вылить на помидоры. Потомить минутки две на слабом огне.

5. Обжаренные полоски бекона выложить поверх блюда. Довести до готового состояния.

6. Украсить блюдо зеленью, паприкой и можно подавать гостям.

Данное блюдо чем-то напоминает пиццу и обязательно полюбится всем.

Добавленные при обжарке бекона репчатый лук и (или) чеснок позволят получить насыщенный яркий и интересный вкус.

Как пожарить яичницу с беконом, помидорами и луком?

Это сочетание картофеля с беконом, ароматным луком и мясистыми кусочками томатов — сытная вариация традиционного блюда. Плотное яство может быть питательным завтраком или ужином.

Используемые продукты:

• 790 г очищенного картофеля;
• 90 мл оливкового масла;
• 6 кусочков бекона;
• 4 репчатых лука;
• 4 больших яйца;
• 2 спелых помидора;
• тмин, кориандр.

Процессы приготовления:

1. Нарежьте картофель на аккуратные кубики, поджарьте на сковороде с добавлением оливкового масла.
2. Готовьте 18-20 минут, пока аппетитные ломтики не окрасятся в золотистый цвет.
3. Добавьте бекон, кольца лука, жарьте на протяжении следующих 7-11 минут.
4. Нарежьте помидоры кубиками, добавьте к компонентам из предыдущего пункта.
5. Готовьте 1-2 минуты, пока спелые томаты не начнут смягчаться.
6. Кулинарным шпателем отодвиньте картофель к краям сковороды.
7. Добавьте половину оставшегося масла в круг, затем взбейте в 2 яйца.

Обжаривайте яичницу с беконом и помидорами до тех пор, пока белок не затвердеет. Бережно пересыпьте содержимое сковороды на сервированную тарелку, подавайте яство горячим.

Яичница с беконом и грибами

Ингредиенты:

200 гр. свежих молодых шампиньонов;

Четыре яйца среднего размера;

Шесть ломтиков бекона (солёного);

Половинка небольшой луковицы;

Три веточки свежего тимьяна, молодые луковые перья.

Способ приготовления:

1. Свинину нарезаем кусочками 1,5 см толщины, грибы – пластинками или тонкой соломкой, а лук – некрупными кусочками.

2. На умеренном огне прогрейте сковороду и выложите в неё кусочки мяса. Не накрывая крышкой, обжарьте обе стороны, добиваясь хрустящей корочки. Немедленно переместите его в отдельную миску.

3. В вытопившемся жире обжарьте до прозрачности лук и выложите к нему грибы. Как только вся влага испарится, добавьте тимьян и прогревайте ещё 2 минуты, затем посолите, обязательно поперчите. Верните в сковороду ранее выложенное мясо и сразу разбейте яйца.

4. Посыпьте белок мелкой солью и обжарьте яичницу. Степень готовности выбирайте сами. Если не любите жидкий желток – прикройте крышкой.

5. Готовое блюдо переложите широкой лопаткой на тарелку и украсьте поверху рубленой луковой зеленью.

Яичница по-американски

Хотите вкусить завтрак настоящих американцев? Тогда приготовьте особенную яичницу, рецепт которой пришёл к нам с далёкого запада!

Что понадобится:

• яйца куриные – 2 шт.;
• молоко – по желанию;
• слив. масло – 20 г;
• соль.

Яйца разбейте в глубокую миску, посолите и добавьте специи, исходя из предпочтений. Взбивайте до нужной консистенции. Если вы хотите, что-то больше напоминающее омлет, то можно налить немного молока и взбивать до состояния лёгкой воздушной пенки. А если же напротив, вы хотите, чтобы в блюде ощущались кусочки яиц, то взбивайте не более 30 секунд.

Разогрейте сковороду и выложите на неё кусочек масла, чтобы тот равномерно смазал поверхность. Внимательно следите, чтобы оно не пригорело! Налейте на сковороду полученную смесь из яиц и равномерно перемешивайте от краёв к центру. Приготовление яичницы по-американски исключает наличие каких-либо корочек. От интенсивности помешивания будет зависеть равномерность прожарки.

Продолжайте готовку до нужного вам состояния. Следите за тем, чтобы яичница не пересохла, но и чтобы в ней не присутствовало лишней влаги. Готовый завтрак можно выложить на хлебцы или тосты и съесть в качестве бутерброда.

Рецепт нестандартного завтрака с беконом и яйцом

Время приготовления:
40-50 минут.Количество порций:
4 штуки.Кухонная утварь и техника:
нож, разделочная доска, сковорода, плита, духовка, круглые силиконовые формочки, форма для запекания, тёрка.

Приступаем к готовке завтрака с беконом и яйцом

1. Сперва нарежем на разделочной доске наш бекон, нам понадобится около восьми полосок, которые должны быть как можно более тонкими.
2. Включаем плиту и на сильном огне накаляем сковороду. На раскалённую сковороду выкладываем наши полоски бекона и обжариваем их на огне ниже среднего уровня примерно по 2 минуты с каждой стороны.
3. Нарезаем хлеб, нам понадобится примерно 4 ломтика.
4. В каждом из ломтиков необходимо сделать отверстие равное диаметру ваших силиконовых формочек.
5. Получившиеся кружки из хлеба выкладываем на дно каждой силиконовой формы. Обжаренные ранее полоски бекона выкладываем в силиконовые формы вдоль их стенок. В каждую формочку кладём по два кусочка бекона.
6. Выбиваем в данные формочки по два перепелиных яйца, после чего солим их по вкусу, а также добавляем ваши любимые приправы. Замечательно подойдёт для этого рецепта смесь сушёных итальянских трав.
7. Примерно 50-70 г твёрдого сыра заранее натираем на мелкой тёрке в любую удобную для вас ёмкость.
8. Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 170 градусов.
   
9. В форму для выпекания кладём наши силиконовые формочки и отправляем их в разогретую духовку примерно на 35-40 минут.
10. Спустя 7-10 минут приготовления поверх перепелиных яиц можно выкладывать натёртый ранее твёрдый сыр, после чего снова закрываем духовку и готовим наше блюдо до победного конца.
11. По истечении времени вынимаем форму для выпекания и изымаем из силиконовых формочек наш интересно оформленный завтрак с яйцами и беконом, после чего выкладываем его на блюдо.

Видеорецепт приготовления нестандартного завтрака с беконом и яйцом

Если же у вас возникли какие-либо вопросы по поводу оформления и приготовления данного блюда, то обязательно ознакомьтесь с данным видеорецептом. В нём кратко, но в то же время максимально доступно и понятно описаны все этапы приготовления данного блюда. Вы можете подглядывать в него непосредственно во время готовки.

Как видите, особых трудностей приготовление яичницы с беконом вам не доставит. Выбирайте самый удобный для себя рецепт: простую в исполнении яичницу с беконом и паприкой, сытную и богатую на составляющие традиционную английскую яичницу, либо же оригинальный завтрак с яйцом и беконом, который обязательно порадует и удивит вашу половинку с утра. Яичница является одним из самых простых блюд, существует огромнейшее количество вариаций ее приготовления.

Обязательно попробуйте приготовить —яичницу в хлебе—, а также . Также ознакомьтесь с методикой приготовления —яйца пашот—, а также с приготовлением —яйца в мешочек—, которое скрывает в себе намного больше тонкостей, чем может показаться на первый взгляд.

Идеальное, вкусное угощение, состоящее из минимального количества продуктов, придаст вам заряд бодрости ранним утром. Добавив к обычной яичнице бекон, мы получим традиционный английский завтрак. Как приготовить блюдо, какие ингредиенты для него нужны и как правильно его приготовить?

Яичница с беконом в лаваше в духовке

Ингредиенты:

Большой лист тонкого, не слишком зажаренного лаваша;

200 граммов прикопченного бекона;

Два небольших маринованных огурца;

Сыр, сорта «Пошехонский», или другой с острым вкусом – 150 гр.;

100 гр. вяленых томатов;

4 ложечки «Французской» горчицы;

Смесь из орегано и чабера.

Способ приготовления:

1. Бекон и маринованные огурцы нарежьте в тонкую, короткую соломку. Сыр натрите в самую мелкую крошку.

2. Разверните лаваш и разрежьте его на четыре равные части.

3. Возьмите керамические ёмкости для запекания (4 шт.) и выстелите их дно и бока лавашом, формируя его корзинками.

4. Разложите по формочкам огурцы с мясом. Положите на них по ложке горчицы и посыпьте сыром.

5. На сыр поместите по две дольки вяленых томатов и аккуратно разбейте в каждую формочку по одному яйцу. Старайтесь сохранить желток целым.

6. Сверху посыпьте солью и смесью трав.

7. Поставьте формочки в разогретую духовку и запеките на протяжении 15 минут.

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

Сразу подготовим все необходимые продукты. Яйца лучше всего использовать крупные, в идеале домашние. Бекон подойдет любой: и копченый, и сырой. Но рекомендую использовать уже нарезанный на тонкие полоски бекон. Горошек используем консервированный или замороженный, но его надо предварительно разморозить, чтобы в готовом блюде не было лишней жидкости. Также заранее включаем духовку, чтобы она успела нагреться до 180 градусов.Поскольку готовить будем в духовке, нам понадобится жаропрочная посуда для запекания. Это может быть одна большая форма или небольшие порционные формочки.Смажем их сливочным маслом, присыплем панировочными сухарями. Сухари при их отсутствии, вполне можно заменить небольшим количеством муки или манки.На дно формы выкладываем внахлест ломтики бекона. Если он у вас не нарезан, то старайтесь, чтобы ломтики были тоненькими, тогда в готовом блюде они будут хрустящие. Затем вбиваем яйца, — следите за тем, чтобы желток остался целым. Не забываем посолить и по-желанию поперчить. Добавляем зеленый горошек и обильно посыпаем натертым на крупной терке сыром. Отправляем форму в духовку на 20 минут. Это время запекания для формы диаметром 16 см и достаточно плотной консистенции желтка. Если у вас маленькие порционные формочки, или вы хотите более жидкий желток, то для приготовления яичницы понадобится около 12-15 минут, если очень большая форма и требуется более плотная текстура, — то время соответственно увеличится.Пока яичница готовится, вы вполне можете заварить кофе или приготовить тосты.Готовое блюдо посыпаем нарезанной петрушкой или любой другой зеленью по желанию. Отлично подходит укроп или кинза.Подаем яичницу с беконом и сыром сразу, пока блюдо горячее. Можно подать прямо в форме или выложить на тарелки. Такая яичница прекрасно сочетается с мягким домашним хлебом и салатом из свежих сезонных овощей.Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

1. Тщательно моем картофель среднего размера под проточной водой, после чего его чистим. Перекладываем картофель в кастрюлю подходящего размера, заливаем водой так, чтобы корнеплоды были полностью ею покрыты. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим содержимое до кипения, после огонь убавляем до умеренного и варим картофель в течение 15 минут (почти до готовности, когда картофель уже мягкий, но еще сохраняет некую жесткость, не развариваем его). После выключаем нагрев, а картофель опускаем в холодную воду на 5 минут для охлаждения. Затем картофель убираем в морозильную камеру на 15 минут.2. Пока варится картофель параллельно продолжаем готовку. Чистим от шелухи красный лук, разрезаем луковицы на половинки и тонко их шинкуем. Можно это делать поперек или вдоль (если вдоль, то лук будет несколько сочнее). Ставим на слабый огонь сковороду средних размеров, выкладываем в нее сливочное масло (30 грамм), наливаем оливковое и ждем, когда сливочное растопится, а затем смесь достаточно прогреется. Как только это произошло, выкладываем в сковороду нашинкованный лук, перемешиваем, убавляем нагрев до самого минимального и готовим лук до его карамелизации в течение 20-25 минут на минимальном огне. Время от времени лук перемешиваем. После снимаем сковороду с огня, лук перекладываем в отдельную миску. Треть оставляем для подачи, две трети будем использовать в готовке.3. Включаем разогреваться духовку до 120 градусов по Цельсию.4. Извлекаем из морозильной камеры охлажденный картофель и трем его на крупной терке, после чего приправляем солью и черным молотым перцем, хорошенько перемешиваем, чтобы они равномерно распределились. Разделяем натертый картофель на 8 равных частей. Трем на терке твердый сыр.5. Разогреваем сковороду с остатками масла, добавляем оставшееся сливочное, растапливаем. Выкладываем на сковороду 2 части картофеля, разравниваем лопаточкой в тонкую лепешку. На обе лепешки выкладываем карамелизированный лук — на каждую по четверти (весь лук делим примерно на четыре части). Сверху насыпаем сыр, который также делим на 4 части

Обжариваем картофельную лепешку в течение 4-5 минут, потом сверху выкладываем еще под части картофеля, разравниваем лопаткой, прижимаем, осторожно переворачиваем и обжариваем «сэндвич» с другой стороны в течение 4-5 минут. Получается картофельный бутерброд с сырной начинкой

Картофель должен подзолотиться, а сыр расплавиться. Снимаем картофельные сэндвичи со сковороды, кладем на тарелку, которую убираем в разогретую духовку, чтобы сэндвичи не остыли.6. Повторяем все то же самое с оставшимися продуктами, чтобы пожарить еще 2 картофельных бутерброда.7. Сковороду протираем бумажными полотенцами, чтобы впитать остатки масла, после чего ставим ее на средний огонь. Режем бекон брусочками и выкладываем их в разогретую сковороду. Обжариваем бекон в течение 5-10 минут, помешивая, до золотистой и хрустящей корочки. После выкладываем бекон в тарелку и также убираем в разогретую духовку.8. На вытопленном из бекона жире жарим яйца. Яйца предварительно нужно тщательно вымыть и обсушить полотенцем. Удобно будет разбивать их в миску по одному и аккуратно выливать в сковороду. Яичные желтки желательно оставлять целыми. В процессе яйца солим. Пока жарятся яйца, моем и обсушиваем зеленый лук, мелко его рубим.9. Сервируем. В каждую порционную тарелку выкладываем картофельный сэндвич, жареное яйцо, четвертую часть бекона, украшаем карамелизированным луком, оставленным для подачи. Посыпаем яичницу черным молотым перцем и рубленным зеленым луком. Зовем всех к столу, пока завтрак не остыл!

Простой рецепт вкусной яичницы с беконом и паприкой на сковороде

Кухонная утварь и техника:
нож, сковорода, разделочная доска, плита, лопатка для перемешивания, тёрка.

Приступаем к готовке яичницы с беконом на сковороде

1. Заранее ставим сковороду на плиту и наливаем в неё небольшое количество оливкового или растительного рафинированного масла, примерно 25-30 мл будет вполне достаточно.
2. Паприку промываем проточной водой, удаляем плодоножку и кладём перец вверх дном на разделочную доску, после чего аккуратно срезаем его стенки так, чтоб основная сердцевина с семенами осталась нетронута. Её мы выбрасываем. Нарезаем на тонкие полосочки шириной около 4-5 мм.
3. Выкладываем нарезанный сладкий перец на сковороду и обжариваем его буквально несколько минут на среднем огне. Наша цель: немного подрумянить перец и довести его до более мягкого состояния. Не забывайте периодически помешивать содержимое сковороды деревянной лопаткой.
4. Перекладываем обжаренный перец в любую удобную для вас ёмкость, он понадобится нам немного позже.
5. Помидор промываем в воде и кладём на разделочную доску. Первым делом вырезаем из него плодоножку, после чего нарезаем помидор на кольца.
6. Огонь убавляем до уровня ниже среднего и выкладываем на поверхность раскалённой сковороды кольца помидора.
7. Поверх колец помидора кладём несколько полосок бекона, примерно 3-4 крупных ломтика. Желательно выбирать копчёный бекон, а вообще идеальным вариантом для данного рецепта будет бекон с минимальным количеством жира.
8. Поверх бекона выкладываем недавно обжаренный сладкий перец и равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды. Настало время добавлять один из главных ингредиентов! Выбиваем в сковороду примерно 4 куриных яйца.
9. Оставляем готовиться данные ингредиенты на минимальном огне. Время приготовления зависит исключительно от того, какую степень готовности яиц вы предпочитаете. Если же накрыть сковороду крышкой, то всё приготовится намного быстрей.
10. Снимаем готовую яичницу с беконом и паприкой с плиты, после чего посыпаем её небольшим количеством соли и чёрного молотого перца, ориентируясь исключительно на свой вкус.
11. Вооружаемся тёркой и натираем немного твёрдого сыра непосредственно в сковороду с готовой яичницой, примерно 80-90 г будет вполне достаточно. Стоит отметить то, что натирать сыр нужно только после того, как вы сняли с плиты сковороду, иначе сыр может не просто расплавиться, а довольно сильно подгореть и выглядеть это будет далеко не так аппетитно, как хотелось бы. Добавляем пару веточек тимьяна для красоты и аромата.
12. Блюдо готово! Его можно смело подавать на стол.

Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления яичницы с беконом на сковороде

Если же у вас возникли какие-либо вопросы по поводу приготовления яичницы, то обязательно ознакомьтесь с данным видеорецептом, который обязательно ответит на них сполна. В нём максимально понятно и доступно продемонстрированы все этапы приготовления данного блюда, так что вы можете использовать данное видео в роли небольшой шпаргалки прямо во время готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Лук зеленый — 19 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г

Рецепт для мультиварки: как пожарить яичницу с беконом

Упростить кулинарную рутину с утра можно, воспользовавшись услугами кухонного инструмента. Включите режим «Жарка» и приступайте к готовке питательной яичницы.

Используемые продукты:

• 3-4 яйца;
• 120 г тертого сыра;
• 90 г бекона;
• 75 г стручковой фасоли;
• 30-50 г брокколи;
• чесночный порошок.

Процессы приготовления:

1. Нарежьте бекон маленькими кубиками, брокколи и стручковую фасоль — на две половинки.
2. Поджарьте ингредиенты из предыдущего пункта на сковороде с добавлением оливкового или подсолнечного масла.
3. Приправьте солью, чесночным порошком. При желании дополнительно добавьте тимьян, кориандр.
4. Разбейте яйца, пожарьте яичницу с беконом и овощами в течение 3-4 минут.

Подавайте готовое угощение с листьями свежей зелени, ломтиками помидоров черри, кусочком хлеба. Хлеб приготовьте в тостере или поджарьте на сковороде, предварительно смазав обе стороны хлебобулочного изделия пряным чесноком.