Закуска на чипсах

Содержание:

Овощной салат с чипсами, арахисом и соевой заправкой

Ингредиенты

  • 200 г помидоров черри;
  • 1 огурец;
  • ¼–½ луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 1–2 столовые ложки обжаренного арахиса;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 30–50 г чипсов со вкусом сметаны и зелени.

Приготовление

Разрежьте помидоры пополам. Порубите огурец крупными кусочками, а лук — небольшими полосками. Измельчите чеснок и крупно порвите салатные листья. Добавьте к ингредиентам арахис.

Смешайте соевый соус, сахар, рисовый уксус и кунжутное масло. Заправьте салат получившейся смесью. Добавьте чипсы и ещё раз перемешайте.

2. Слоёный салат «Подсолнух» с чипсами, курицей, яйцами, грибами и оливками

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 2 копчёных куриных окорочка;
  • 200 г маринованных шампиньонов;
  • 300–400 г майонеза;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 100–120 г чипсов с любым вкусом.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко порубите белки. Желтки и сыр натрите на мелкой тёрке.

Снимите с курицы кожицу, удалите кости. Нарежьте мясо и грибы мелкими кусочками.

Теперь соберите салат в таком порядке: половина сыра, яичные белки, курица, грибы, оставшийся сыр и яичные желтки. Каждый слой, в том числе и желтки, нужно покрывать майонезом. Если для вас это слишком, смазывайте каждый второй или третий слой.

Чтобы ингредиенты не смешивались, делайте сеточку. Для этого срежьте у пачки самый кончик и выдавливайте оттуда соус.

Нарежьте оливки тонкими полосками и выложите их на салат. По бокам вставьте два слоя чипсов.

3. Салат с чипсами, кукурузой и корейской морковью

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 100–150 г чипсов со вкусом сыра;
  • 400 г корейской моркови;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • несколько веточек петрушки.

Приготовление

Раскрошите примерно половину чипсов в блюдо. Смешайте морковь, кукурузу и майонез и выложите сверху. Украсьте салат оставшимися чипсами и петрушкой.

4. Слоёный салат с чипсами, крабовыми палочками, сыром и помидором

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 1 помидор;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 100–150 г майонеза;
  • 50–80 г чипсов со вкусом бекона;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько помидоров черри — опционально.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте тонкими дольками. Так же нарежьте помидор. Крабовые палочки порубите крупными кусочками, чеснок измельчите, сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите на блюдо крабовые палочки и помидоры, покройте майонезной сеточкой и посыпьте чесноком. Сверху распределите яйца, соус и сыр. Снова сделайте сеточку и выложите чипсы. Украсьте салат петрушкой и помидорами черри.

5. Салат с чипсами, грибами и огурцами

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов;
  • немного растительного масла;
  • 1 свежий огурец;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 1–2 столовые ложки соевого соуса;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 30–50 г чипсов с солью.

Приготовление

Порубите шампиньоны крупными кусочками. Обжарьте их на разогретом масле до золотистого цвета и остудите.

Нарежьте огурец тонкими дольками и мелко покрошите лук. Смешайте грибы, огурец, зелень, соевый соус и перец. На готовый салат выложите чипсы.

6. Салат с чипсами, колбасой и кукурузой

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 200 г копчёной колбасы;
  • 100 г чипсов со вкусом паприки + немного для украшения;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • ¼ пучка зелёного лука + немного для украшения;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте колбасу, 3 яйца и 1 белок мелкими кубиками. Разломайте чипсы на небольшие кусочки. Добавьте к ингредиентам кукурузу, рубленый лук и майонез и перемешайте.

Выложите салат на тарелку, сверху распределите чипсы. В центр раскрошите желток и украсьте получившийся «цветок» перьями лука.

Ингредиенты

  • ½ кочана пекинской капусты;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 300 г копчёного куриного филе;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 50–80 г чипсов со вкусом паприки;

Приготовление

Крупно порубите капусту. Нарежьте сыр и курицу крупной соломкой. Добавьте майонез и перемешайте. Затем выложите чипсы и перемешайте ещё раз.

Салат с чипсами «Подсолнух»

Очень сытный салатик, длю любителей вкусно покушать.

Ингредиенты:

  • Грудка курицы– 200 гр.
  • Шампиньоны – 350 грамм
  • Сыр(твердый) – 100 грамм
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 200 грамм
  • Чипсы – 100 грамм
  • Маслины или оливки – для декора блюда

Приготовление:

Шампиньоны порезать и поджарить. Грудку отварить, немного подсолив, остудить и накрошить небольшими частями. Сыр крупно потереть. Яйца сначала отварить, затем в отдельную посуду разделить белок-желток, белки нарезать мелкой соломкой, а желтки продавить вилкой. Маслины нарезать на четыре части. Получается слоеный салат. Сперва – куриное мясо, затем шампиньоны, чипсы, яйца, сыр. Верхним слоем укладываются желтки. Украшается салат маслинами или оливками и чипсами по бокам. Для лучшего вкуса салат настаивается минимум пять часов.

ÐÑÑинÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Â«ÐодÑолнÑÑ»

ÐÑваÑиÑе Ñиле Ð¾Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÐºÑÑинÑÑ Ð³ÑÑдок и ÑÑи болÑÑÐ¸Ñ ÑйÑа, измелÑÑиÑе ножом. ÐолÑÑÑÑ Ð»ÑковиÑÑ Ð¿Ð¾ÑежÑÑе кÑбиками как можно мелÑÑе и поджаÑÑÑе на ÑаÑÑиÑелÑном маÑле, лÑÑÑе аÑаÑиÑовом. 400 гÑамм ÑампинÑонов ÑазÑежÑÑе на плаÑÑинки и добавÑÑе к лÑкÑ. ÐаÑÑÑе до вÑпаÑÐ¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑи. ÐÑÑÑдиÑе и ÑоединиÑе Ñ Ð¾ÑÑалÑнÑми ингÑедиенÑами. ÐобавÑÑе молоÑÑй пеÑеÑ, ÑолÑ, майонез, вÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑе ÑазмеÑайÑе и пеÑеложиÑе на ÑеÑвиÑовоÑнÑÑ ÑаÑелкÑ. ÐаÑÐ»Ð¸Ð½Ñ Ð±ÐµÐ· коÑÑоÑек ÑазÑежÑÑе по длине на ÑеÑвеÑÑинки и кожÑÑой квеÑÑÑ, Ñлегка вдавливаÑ, положиÑе на ÑалаÑ. Ðо пеÑимеÑÑÑ ÑаÑелки вÑÑавÑÑе в ÑÐ°Ð»Ð°Ñ ÑипÑÑ. Ðолжна полÑÑиÑÑÑÑ ÐºÐ¾Ð½ÑÑÑÑкÑиÑ, поÑÐ¾Ð¶Ð°Ñ Ð½Ð° ÑвеÑок подÑолнеÑника. ÐÑевидно, ÑÑо ÑоÑÑав ÑалаÑа Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½Ñн. Р«ÐодÑолнÑÑе» главное — ÑоÑÑаниÑÑ Ð´Ð¸Ð·Ð°Ð¹Ð½ ÑвеÑка.

ЧипÑÑ ÐºÐ°Ðº деликаÑеÑнÑй пÑодÑкÑ

ЧипÑÑ â ÑÑо баловÑÑво, ÑазвлеÑение, деликаÑеÑ, еÑли ÑоÑиÑе. «ÐÑинглÑ» — ÑипÑÑ, коÑоÑÑе пÑекÑаÑно подойдÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑаздниÑного ÑÑола или Ð´Ð»Ñ Ð²ÐµÑеÑинки дÑÑзей. ÐзвеÑÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Â«ÐодÑолнÑÑ» без Ð½Ð¸Ñ Ð¿ÑоÑÑо не полÑÑиÑÑÑ. Ð Ð´Ð»Ñ ÑÑÑÑеÑа оÑÐµÐ½Ñ Ðº меÑÑÑ Ð±ÑÐ´ÐµÑ Ð·Ð°ÐºÑÑка Ñ ÑипÑами «ÐÑинглÑ». ÐÐ»Ñ Ð½ÐµÑ Ð»ÑÑÑе взÑÑÑ ÑипÑÑ Ñо вкÑÑом бекона или ÑÑÑа.

ÐнгÑедиенÑÑ:

— «ÐÑинглÑ» — 1 паÑка;

— Ñпелое авокадо ÑÑеднего ÑазмеÑа — 2 ÑÑ.;

— ÑмеÑана — 1 ÑÑакан;

— половина болÑÑой лÑковиÑÑ, наÑезанной как можно мелÑÑе;

— пеÑÐµÑ ÑалапенÑо — 1-2 ÑÑÑки (оÑиÑÑиÑÑ Ð¾Ñ ÑемÑн и мелко поÑезаÑÑ);

— поÑоÑок Ñмина — 1 Ñ. ложка;

— ÑолÑ, пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ;

— лайм — 1 ÑÑ.

ÐÑиÑÑиÑе авокадо Ð¾Ñ ÐºÐ¾Ð¶ÑÑÑ Ð¸ ÑÑежÑÑе мÑкоÑÑ Ñ ÐºÐ¾ÑÑоÑек, вÑжмиÑе на него Ñок лайма, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð·Ð°ÑиÑиÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ð¾ÑемнениÑ. ÐоÑежÑÑе авокадо на кÑÑоÑки, ÑмеÑайÑе Ñ Ð»Ñком и ÑалапенÑо, добавÑÑе Ñмин, ÑолÑ, молоÑÑй ÑÑÑнÑй пеÑÐµÑ Ð¸ Ñок лайма, ÑазмеÑайÑе, запÑавÑÑе ÑмеÑаной и пÑовеÑÑÑе на вкÑÑ. ÐÑли вÑего доÑÑаÑоÑно, пÑи помоÑи блендеÑа пÑевÑаÑиÑе маÑÑÑ Ð² одноÑоднÑÑ Ð¿Ð°ÑÑÑ. ЭÑÑ Ð¿Ð°ÑÑÑ Ð¾ÑладиÑе в ÑолодилÑнике, загÑÑзиÑе в кондиÑеÑÑкий меÑок Ñ Ð½Ð°Ñадкой и вÑдавиÑе на «ÐÑинглÑ». ЧипÑÑ Ñ Ñаким ÑоÑÑом невеÑоÑÑно вкÑÑнÑе!

Салат с чипсами и крабовыми

Крабовые палочки могут существовать не только в самостоятельном виде, в самом примитивном салате их вкус в сочетании с чипсами насыщает блюдо, голодным никто не останется.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 300 грамм
  • Чипсы – 150 грамм
  • Помидор – 3 шт.
  • Сыр – 300 грамм
  • Лист салата – 1 шт.
  • Сметана – 150 грамм
  • Майонез – 100 грамм
  • Горчица – 50 грамм
  • Соль — щепотку для вкуса
  • Молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Помидоры аккуратно разрезать на мелкие дольки. Крабовые измельчить на маленькие кубики. Сыр мелко натереть . Смешать майонезный соус со сметаной и горчицей, посолить и поперчить. Салатный лист послужит нижним слоем, на него выкладываем помидоры, последующий слой сделают чипсы, смазанные заправкой. Крабовые палочки стоит очень интенсивно смазать заправкой, они будут следующими. Затем помидоры и заправка. Чипсы слегка раскрошить, выложить следующим уровнем, смазать заправкой и посыпаем сыром.

Салат с чипсами и грибами

Чипсы и грибы – еще один популярный дуэт, который играет главную роль в салатах. Грибы можно брать любые: свежие предварительно отвариваются и обжариваются, соленые или маринованные тепловой обработки не требуют.

Ингредиенты:

  • Соленые опята – 100 гр.
  • Чипсы картофельные – 50-100 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Яйца куриные отварные – 2-3 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт. (небольшая).
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез как заправка.

Алгоритм действий:

  1. Яйца отварить в кипящей воде – 10-15 минут.
  2. С соленых грибов маринад слить, промыть проточной водой, оставить в дуршлаге.
  3. Морковь очистить, вымыть.
  4. Приступить к приготовлению салата. Нарезать тонкими полосками ветчину. Таким же способом измельчить грибы.
  5. Для измельчения яиц использовать терку с самыми крупными отверстиями, белки и желтки натереть отдельно, для моркови – более мелкие отверстия.
  6. Выкладывать в прозрачном салатнике слоями, делая между ними сетку из майонеза. Порядок следующий – ветчина, морковь, белки, грибы, сыр.
  7. Из желтков сформировать цветочные серединки, из округлых чипсов лепестки.

Вкусно, необычно и красиво!

Как сделать закуску на чипсах

Особых сложностей с таким блюдом нет: придумать начинку, выложить на купленные или домашние чипсы, подать. Однако есть масса нюансов, которые обуславливают итоговый результат: какие продукты сочетать между собой, как обрабатывать, как оформить все. Основное требование, которое выдвигают профессионалы – использовать широкие плоские чипсы (по типу Принглс, Лэйс и т.п.): по размеру стандартного маленького бутерброда. Учитывайте, что закуска с чипсами не должна долго лежать, иначе основа размокнет.

На праздничный стол

Если вы раздумываете, что и как приготовить для фуршета, значение имеет не только способ подачи, но и наполнение. Профессионалы рекомендуют обязательно использовать деликатесные продукты, даже если они не составят основу блюда. Любой классический салат выиграет от акцента в виде кусочка ананаса или манго, рыбы, икры, морепродуктов.

С фасолью

Вкусный витаминный салат, который послужит хорошим дополнением к ужину.

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – банка;
  • картошка отварная – 300 г;
  • майонез;
  • кукуруза – 200 г консервированной;
  • огурец – 150 г;
  • салат – 7 листов;
  • соль;
  • сыр – 150 г;
  • чипсы – 120 г.

Приготовление:

  1. Нарезать картошку. Должны получиться кубики. Подсолить. Соус слить с бобов. Отправить к картошке. Огурец порубить. Добавить к бобам.
  2. Натереть сырный кусок. Отправить в салат. Слить маринад с оставшейся консервы и высыпать содержимое ко всем продуктам. Влить майонез. Перемешать. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, то последний ингредиент можно заменить на сметану. По краям выложить салатные листья.
  3. Поломать чипсы. Присыпать готовое блюдо.

Салат «Подсолнух» с чипсами и жаренными маринованными грибами

Салат по этому рецепту получается слегка пикантным и очень красивым.

Ингредиенты:

  • Куриная вареная грудка-3 шт.
  • Жареные шампиньоны с луком (0,5 луковицы,1 баночка консервированных шампиньонов)
  • Яичные белки -7 шт.
  • Сыр тертый — 150 гр.
  • Чипсы – для украшения
  • Майонез – сколько потребуется для смазывания слоев
  • Фисташки – для украшения
  • Яичные желтки — 7 шт.

Приготовление:

Грибы нарезать, обжарить с луком.

Мясо измельчить. Сыр и белки натереть.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями, смазывая майонезом:

  1. куриное мясо;
  2. обжаренные грибы;
  3. натертый яичный белок;
  4. натертый сыр.

Поверхность салата украсить натертым желтком и из чипсов сформировать лепестки и посыпать края салата фисташками.

На четыре часа выставить салат в холодильник.

https://youtube.com/watch?v=FmGBPVJcaKQ

Как приготовить салат с чипсами и корейской морковкой

Многим по душе хрустящая остренькая корейская морковка, тот же эффект (остроту и хруст) дают чипсы. Именно поэтому какой-то смелый повар попробовал соединить их в салате, а еще добавить сыр, ветчина, помидоры, маслины и зелень.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 150-200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Корейская морковь готовая – 200 гр.
  • Помидоры (красиво выглядят в салате черри) – 4-5 шт.
  • Маслины – ½ банки.
  • Петрушка, укроп.
  • Соль.
  • Чипсы – 150 гр.

Алгоритм действий:

  1. Для салата не требуется никаких подготовительных этапов, вроде отваривания, запекания. Нужно просто купить продукты по списку.
  2. Зелень и черри, конечно, придется тщательно вымыть. Томаты разрезать пополам, зелень нарубить.
  3. Ветчину нарезать тонкими длинными брусками, наподобие корейской моркови.
  4. С самой моркови слить маринад. Сыр натереть. Маслины разрезать на 2 или 4 части.
  5. Все смешать в салатнике. Слегка посолить.
  6. Заправить майонезом (кто худеет – майонезным соусом). Переложить в салатник.
  7. Оставить на полчаса.
  8. Посыпать чипсами, можно подавать новое блюдо на стол.

А потом слушать слова благодарности от любимых членов семейства и просьбы записать рецепт от подружек.

Как правильно выбрать чипсы для закуски

При покупке основного ингредиента для всех вышеприведенных закусок необходимо правильно его выбрать. Чипсы купить – дело нехитрое. Но какие лучше выбрать?

Основной задачей покупателя, который хочет приобрести натуральный продукт, есть проверка всех данных на упаковке, начиная производителем, составом, заканчивая адресом завода и датой изготовления. Если на пачке с чипсами нет этой информации, или упущена, хотя бы ее часть – кладите ее назад и идите дальше.

Что касается отдельно состава, то лучше не покупать чипсы, которые содержат компонент Е621(глутамат натрия). Это вещество способно усиливать вкус продукта и вызывать зависимость при регулярном употреблении.

Поэтому смело обходим такие чипсы стороной!

Важным моментом есть и дата изготовления продукта. Специалисты, в области гастрономии не советуют приобретать чипсы, которые были изготовлены больше месяца назад. Спустя месяц, ингредиенты начинают портиться, выделяя вредные вещества. Чем свежее упаковка с чипсами, тем лучше!

Watch this video on YouTube

Рыбная закуска на чипсах

Для приготовления такой закуски используется консервированная горбуша, но по желанию берем другую рыбу, тоже получится вкусно.

Ингредиенты

•    два яйца;

•    одна банка горбуши;

•    пучок зеленого лука;

•    50 г сыра;

•    соль, майонез, чипсы.

Приготовление

1.    Отварить яйца, залить холодной водой, после остывания очистить, нарезать мелкими кубиками.

2.    Открыть банку с горбушей, вынуть куски рыбы, убрать косточки и хорошо размять вилкой. Жидкость не использовать. Переложить к яйцам.

3.    Натереть в общую массу сыр. Можно использовать абсолютно любой сорт или несколько.

4.    Порубить лук, пересыпать к рыбе. Размешать продукты между собой, добавить немного майонеза.

5.    Выложить приготовленную массу на чипсы, украсить по своему вкусу.

Креветки

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1356 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Эта закуска – истинный деликатес, выглядящий словно из ресторана. Чипсы с креветками являются переработанным вариантом блюда средиземноморской кухни. С целью полной аутентичности вкуса вы можете взять не творог, а рикотту, которую не придется протирать. Сметана тогда не используется: в ней нет необходимости. Лимон, который подается с каждой порцией, при употреблении снимается и выжимается на креветку.

Ингредиенты:

  • творог 18%-ный – 140 г;
  • креветки крупные аргентинские – 15 шт.;
  • чипсы – 15 шт.;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • укроп;
  • сметана – 15 г;
  • лимон – 3 шт.;
  • соль.
  1. Креветки бросить в воду, когда она закипит. Добавить кружочек лимона, посолить. Варить до нового закипания.
  2. Раздавить творог в ступке, если он зерновой. Брикетную массу размять вилкой.
  3. Ввести сметану, посолить. Взбить миксером на самой низкой скорости, только чтобы придать массе однородность.
  4. Чеснок натереть, укроп измельчить, добавить туда же. При желании можете подсыпать немного сухих трав – закуска получит еще более интересный аромат.
  5. С остывших креветок снять панцирь, удалить голову, хвост. Убрать кишечник.
  6. Лимон разрезать поперечно, чтобы получить 2 тонких кружочка. Каждый из них поделить на сегменты-треугольники.
  7. Выкладывать на чипсины творожную массу маленькой ложкой, рядом воткнуть лимон, сверху определить креветку.

Ингредиенты:

  • креветки;
  • пара листьев салата;
  • 1-2 огурца;
  • майонез.

1. Сваренные и очищенные креветки мелко нарезаем.

2. Свежие огурцы рубим мелким кубиком.

3. При помощи ножа измельчаем листья салата.

4. Все смешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза. По вкусу добавьте соль и перец.

5. Массу по пол столовой ложки выкладываем на чипсины. Украсить закуску можно зеленью или красной икрой.

источник салата https://www.youtube.com/watch?v=aK1FUU_zCdY

Лучше покупать очищенные среднего размера креветки. Замороженные морепродукты надо заранее разморозить. Для этого заливают креветки на 5 мин кипятком. Если все же продукт не очищенный, его отваривают предварительно 2-3 мин, затем чистят. Сыр можно заменить брынзой.Компоненты:• креветки – 350-400 г;• брынза – 130 г;• соль;• зелень.

Салат Козел в огороде с домашними чипсами

Красивый вариант для праздничного стола, который придется по вкусу всем гостям!

Ингредиенты
  • Филе курицы — 300 г
  • Свежая капуста — 140 г
  • Морковка свежая — 140 г
  • Свекла свежая — 140 г
  • Свежий огурчик — 140 г
  • Картофель сырой — 3 шт
  • Майонез — 2 ст. л
  • Масло растительное опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Приготовление

Вариант не совсем обычный! В центре у нас будет лежать обжаренное со специями филе курицы.

Чипсы мы пожарим самостоятельно. Для этого картофель очистим, нарежем ломтиками и обжарим в подсолнечном масле до красивого золотистого цвета.

Далее домашние чипсы нужно будет выложить на бумажную салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло. И слегка присыпать солью для вкуса.

Все остальные овощи: морковь, свеклу, огурчик и капусту режем тонкой соломкой.

Выкладываем обжаренное филе в серединку, оно будет у нас символизировать козла.

Нарезанные овощи и чипсы выкладываем вокруг.

Получается очень красиво! Майонез для заправки можно подать отдельно.

Классический рецепт праздничного блюда

Для приготовления такого рецепта можно использовать как магазинные, так и домашние чипсы. Второй вариант, конечно, будет намного вкуснее и полезнее. Приготовить чипсы самому несложно. Чтобы сделать заготовки потребуется всего лишь потратить несколько минут свободного времени. Домашние чипсы можно без опасения давать даже деткам.

Чтобы приготовить домашние чипсы, надо взять:

  • две большие картофелины;
  • корень пастернака (крупный);
  • молотый душистый перец (можно белый);
  • 6 полных столовых ложек подсолнечного масла;
  • соль морскую.

Последовательность приготовления:

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 249

  1. Сначала требуется подготовить картофель. Его следует хорошо помыть и очистить от кожуры. Затем порезать на кружочки одинаковой толщины. Размер каждого должен быть в пределах 0, 3 мм.
  2. На данном этапе надо порезать пастернак. Корень нарубить на очень тонкие кусочки.
  3. Затем измельчить овощи и залить их подсолнечным маслом. Все тщательно перемешать. После этого картофель посолить и поперчить. Также можно добавить сухие приправы. На металлический противень выложить одним слоем овощи. Емкость поместить в заранее разогретую духовку. Выпекать картофель на протяжении 15 минут
  4. По окончании времени противень следует вынуть из духовки, а картофель повторно приправить.

Остывшие чипсы можно подавать с разными начинками, но самой популярной является сырная.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г твердого сыра;
  • 300 — 400 г свежих помидоров;
  • зелень (укроп, базилик, петрушка);
  • два небольших зубчика чеснока (по возможности молодого);
  • майонез средней жирности.

Томаты измельчить. Если овощи сильно сочные, то жидкость потребуется вылить.

Зелень нарубить, количество укропа и петрушки следует добавлять на свой вкус.

Сыр натереть на крупной терке. Покупать следует те сорта, которые имеют большой процент жирности.

После того как все ингредиенты будут измельчены, надо перемешать помидоры зелень и сыр, а затем добавить чеснок. Зубчики лучше всего пропустить через пресс.

Смесь соединить с майонезом и хорошо вымешать. Полученный салат выложить на чипсы. Делать это следует перед самой подачей на стол.

Недорогой чипсовый салат с кукурузой без мяса

С первого взгляда кажется, что это обычный овощной салат с майонезом. Но в нем спрятана изюминка, а именно чипсы, которые и делают это блюдо празднично-вкусным. Здесь нет никакого мяса и курицы, поэтому такую закуску можно отнести в разряд бюджетных.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 10 листов
  • маринованная кукуруза — 1 банка
  • морковь сырая — 1 шт.
  • зернышки семечек подсолнечника — 4 ст.л.
  • чипсы соломкой — 0,5 пачки
  • майонез

Способ приготовления:

1.Семечки-зернышки должны быть поджаренными. Можно купить сразу уже готовые, чтобы сэкономить время. Если же в наличии только сырые, их нужно довести до готовности на сухой сковороде, постоянно помешивая (огонь должен быть небольшой).

2.Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.

3.От капусты отделите листья и вырежьте белую плотную часть у основания, оставив только зеленый верх. Сложите стопочкой и нарежьте соломкой, отправьте к моркови.

4.Высыпьте в салатник кукурузу из банки без сока (откиньте ее на дуршлаг предварительно) и семечки. Также всыпьте чипсы.

5.Осталось просто заправить соусом. Это может быть классический майонез, а можно добавить в него чеснок, зелень, каперсы. После перемешивания подавайте к столу готовое блюдо.

6.Как видите — это мегапростой рецепт овощного салата с чипсами. Хрустите c удовольствием!

Салат Подсолнух с чипсами классический

Салат, при виде которого гости восхищенно ахают и не могут поверить, что эту красоту можно есть! А мы покажем, как его приготовить легко и просто.

Ингредиенты
  • Копченая курочка — 750 гр
  • Сыр — 250 гр
  • Яйца вкрутую — 6 шт
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр
  • Маслины — 1 банка
  • Чипсы Pringles — 120 гр
  • Майонез для заправки
Приготовление

Давайте начнем готовить!

Яйца предварительно отвариваем вкрутую (8-10 минут). Если будете варить 8 минут — желток останется желтым, если 10, то слегка посереет снаружи.

Половину сыра трем на мелкой терке и выкладываем на блюдо в форме круга.
У майонеза отрежьте уголок, чтобы получить тонкую струйку и полейте сыр майонезом вот такой сеточкой.

Следующий слой — яичные белки, которые мы отделяем от желтков. Желтки понадобятся нам позже. А пока что мелко измельчим белки, выложим их поверх сыра и тоже покроем майонезной сеточкой.
Далее идет слой с копченой курочкой. С нее нужно снять кожу, мясо мелко нарезать, выложить поверх белков. Снова майонезим.

Далее берем маринованные шампиньоны (с опятами тоже будет вкусно). Нарезаем кусочками и выкладываем поверх предыдущего слоя из курицы.
Снова в дело идет майонезная сеточка.

Вторую половину сыра натираем на мелкой терке и это будет следующий слой после грибов.

Сыр нужно будет примять руками, чтобы он выглядел более аккуратно.

Последний слой — желтки. Измельчаем все (один оставляем для декора готового салата). Выкладываем слой желтков и сверху снова сеточку.

Маслины режем на 4-8 кусочков вдоль и у нас получаются вот такие «зернышки». Если резать на 4 они получатся более толстенькие, если на 8, то более тонкие, как у меня.
Выкладываем их от центра по всему салату, имитируя семечки подсолнечника.

Дальше в ход идут чипсы, мы втыкаем их в салат по кругу, стараясь, чтобы все равномерно поместились.

Второй ряд «лепестков» выкладываем на стыке «лепестков» нижнего ряда. Как бы в шахматном порядке.

Ну вот и готов этот действительно царский салат! Восторг гостей обеспечен, потому что салат не только красивый, но и очень вкусный.
Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!

Итальянская закуска на чипсах «Viva» с семгой

На самом деле для такой закуски можно использовать не только семгу, сгодится и более дешевая горбуша. С этой рыбкой тоже получится вкусно.

Ингредиенты

•    100 г семги;

•    два яйца;

•    чипсы картофельные;

•    100 г сыра;

•    1 ч. л. базилика;

•    3 ст. л. майонеза;

•    маленький помидор;

•    маслины для украшения;

•    петрушка для украшения.

Приготовление

1.    Нарезать яйца очень мелко, добавить к ним натертый сыр, заправить майонезом, базиликом, тщательно размешать, пуст продукты пока пропитываются.

2.    Нарезаем один небольшой помидор кубиками, жидкость с семенами выбросить, переложить в основную массу.

3.    Нарезать красную рыбу и также переложить в закуску, размешать повторно. Специи добавляем по вкусу.

4.    Наполнить чипсы рыбной массой.

5.    Сверху положить по одной маслине и по листику петрушки. Если маслин мало, то можно разрезать пополам. Также для украшения можно использовать маленький и тонкий ломтик лимона.

Варианты начинки и оформления

Вариантов начинки не меньше, чем любимых салатов:

  • Куриный паштет (готовый или приготовленный самостоятельно) с оливками;
  • Куриное филе и ананасы;
  • Маринованные грибы, каперсы или корнишоны.

Украсить можно само блюдо:

  • застелить блюдо листьями салата и уже на него выложить закуску;
  • нарезать помидор тонкими ломтиками, но укладывать его на блюдо таким образом, чтобы жидкость с помидоров не попала на чипсы;
  • вместе с закуской на блюдо выложить консервированную кукурузу.

Сами чипсы помогут сделать оригинальной подачу канапе для праздничного стола. Готовые канапе на шпажках можно поместить на чипсу вместо тарелки.

Закуска станет не только вкусной, но и оригинальной, если поверх начинки положить:

  • половинку маслины;
  • отваренную креветку с кусочком лимона;
  • несколько икринок красной или черной икры;
  • половинку вареного перепелиного яйца;
  • веточку укропа или мелко нарезанный зеленый лук.

С помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами свежий огурец, сыр пармезан и красиво уложить поверх салата. Точно так же можно поступить с нарезанной семгой – сформировать из тонких полосок небольшие розочки.

Канапе

Такие изделия придутся по вкусу тем, кто любит экзотические блюда. Подойдет закуска для вечеринки или девичника.

Для готовки потребуется:

• два куриных филе;

• половинка авокадо;

• 4 ст. л. томатной пасты;

• чипсы

• 3 ст. л. сметаны;

• зелень;

• 200 грамм твердого сыра;

• специи;

• две ст. л. лимонного сока;

• 150 мл воды.

Приготовление канапе

1. Разведите пасту водой, на среднем огне доведите до кипения.

2. Далее добавьте специи, перемешайте.

3. Затем в соус выложите заранее сваренное и порезанное филе.

4. Тушите под крышкой до того момента, пока не уварится соус.

5. Разложите на застеленный фольгой противень чипсы. На каждый кусочек выложите тертый сыр.

6. Далее выкладывайте смесь со сковороды.

7. Отправьте подсушиться в духовку на пятнадцать минут. Сыр при этом должен расплавиться.

8. В это время сделайте соус. Блендером взбейте до однородности авокадо, лимонный сок, сметану и зелень. Добавьте специи.

9. После на остывшие изделия выложите чайной ложкой зеленый соус.

Салат с чипсами, копченой колбасой и корейской морковкой «Костер»

Этот салат будет сильно калорийный, так что он не подходит на каждый день. Но на праздничный стол — это отличный вариант. Посудите сами, копченая колбаса и морковь по-корейски — это даже по отдельности вкусно. Соединяем, добавляем чипсы, майонез и получаем взрыв на языке. Главное, суметь оторваться от этой вкуснятины, чтобы сохранить свою фигуру.

Название такое, потому что получается хрустящая закуска, которая трещит на зубах, как шумит горящий костер.

Ингредиенты:

  • копченая колбаса — 300 гр.
  • огурец свежий — 1 шт. крупный
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • морковь по-корейски — 150 гр.
  • чипсы — 1 пачка
  • майонез

Приготовление:

1.Колбасу нарежьте соломкой. Сначала кружочками, а потом уже на полосочки, сложите в салатник.

2.Крупный огурец (или пару-тройку небольших плодов) нарежьте таким же способом. Удобней будет сначала разрезать вдоль на пластины, а потом уже соломкой.

3.В общую емкость высыпьте кукурузу из банки. Всю жидкость предварительно слейте. Также добавьте корейскую морковку. Ее можно купить готовую, а можно сделать в домашних условиях.

4.Перемешайте все компоненты. Осталось добавить чипсы и майонез. Это нужно делать уже перед подачей на стол, чтобы остался хруст. Все перемешайте, при этом снеки поломаются.

5.Солить салат не нужно, потому что все, кроме огурца, уже соленое. Сразу же выкладывайте на тарелку и угощайте своих гостей. Это отличная закуска, с насыщенным и богатым вкусом.

Пошаговый вкусный фото рецепт салата «Огород» с чипсами, морковью, колбасой, огурцом

Этот вкусный и сочный салат станет любимым угощением для ваших гостей. Необычное сочетание продуктов в нем может показаться на первый взгляд, случайным набором. Но стоит его попробовать, как он сразу же станет главным блюдом.

Легкий, но в то же время сытный салат. Его яркие цвета украсят любой праздничный обед. Приготовление простое, занимает около тридцати минут. Все овощи необходимо предварительно помыть. Пекинской капустой можно заменить белокочанную. Хорошо, если перцы будут разных цветов, это добавит яркости блюду.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная: 100 г;
  • Морковь: 1 шт.;
  • Помидоры: 3 шт.;
  • Огурец: 2 шт.;
  • Перец сладкий: 2 шт.;
  • Колбаса варено-копченая или ветчина: 250 г;
  • Чипсы со вкусом сметаны или зелени: 50 г;
  • Зелень: пучок;
  • Майонез, сметана: по вкусу.

Инструкция приготовления

  1. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Легче всего сделать это специальной шинковкой. Если соломка будет тонкой, салат получится вкуснее.
  2. Морковь очищаем, измельчаем с помощью крупной терки.
  3. Перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем соломкой. Помидоры и огурцы также нарезаем мелкой соломкой. Если у огурцов толстая кожица, нужно снять ее перед нарезкой.
  4. Колбасу – тонкими полосками.
  5. Чипсы измельчаем небольшими ломтиками.
  6. Мелко шинкуем зелень.
  7. После нарезки все ингредиенты укладываем на большое плоское блюдо маленькими горками, в любой последовательности. Майонез и сметану выкладываем в середину.
  8. Перемешивать салат необходимо только перед употреблением, чтобы чипсы не впитали в себя сок овощей и не размокли.

Слоеный салат «Парус» (с чипсами Лейс, кукурузой и корейской морковкой)

Салат «Парус» — чисто праздничный вариант. Вряд ли вы будете каждый день есть копченую курицу с чипсами. Но иногда хочется себя побаловать и удивить гостей чем-то новым и вкусным.

Ингредиенты:

  • копченый куриный окорок — 1 шт.
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • вареные яйца — 3 шт.
  • чипсы — 1 пачка
  • корейская морковь — 300 гр.
  • майонез

Приготовление:

1.Салат выкладывается слоями. Поэтому сразу возьмите подходящую глубокую посуду. Копченый окорочок руками разделите на волокна и положите на дно, разровняв ровным слоем. Сверху смажьте майонезом.

2.Дальше выложите морковь по-корейски. Если она слишком длинная, порежьте ее немного.

3.Третий слой — тертые крупно яйца, четвертый — кукуруза. И наконец-то можно покрыть все щедро майонезом.

4.Выберите несколько целых чипсов, чтобы потом сделать из них паруса. Остальные помните прямо в пакете практически в крошку. Посыпьте получившимися кусочками верх салата. И украсьте целыми экземплярами.

5.Вот такой он — «Парус». Простой, слоеный и аппетитный. А вам понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector